抓住草莓季尾巴,赶制一批酱为夏天的酸奶点心做准备
用料
- 草莓2500克
- 柠檬 3个
- 白糖300克
- 小苏打适量
做法步骤
1、先挑选好。
2、和小苏打合个影
3、冲洗一遍再放水+小苏打,浸泡20-30分钟
4、泡好后冲洗两遍,切小块,加白砂糖或冰糖腌渍2-3小时,倒入锅中开始熬制。
5、熬到30分钟(这里草莓分量少的缩短时间)时加入挤出来的新鲜柠檬汁,再继续一直熬煮至酱汁浓稠即可。
6、酱放制温热进行装瓶,我这是提前消毒过的果酱瓶。
7、自制无糖低酸度酸奶,小朋友吃不会酸蚀牙齿,做一个坚果草莓酸奶杯带着外出,真是无敌美味。
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