#清香麻爽秒入魂#风味青鱼

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这道风味青鱼酱香浓郁,味道浓厚,因为加了豪吉藤椒油,微辣适口,更具风味,也非常下饭。

By 花好月圆128

用料

  • 青鱼 2条
  • 葱 适量
  • 姜 3片
  • 蒜 3瓣
  • 辣椒酱 1勺
  • 豆瓣酱 1勺
  • 豪吉藤椒油 1勺
  • 白糖 1勺
  • 陈醋 1勺
  • 盐 少许
  • 老抽 半勺

做法步骤

#清香麻爽秒入魂#风味青鱼

1、青鱼去除头部和内脏清洗干净

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2、锅内倒食量的油将青鱼放入

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3、两面煎一下

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4、放入葱姜蒜

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5、加入豆瓣酱,辣椒酱,糖,醋,老抽,盐,倒入适量的水

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6、出锅前加入藤椒油

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7、出锅装盘品尝美味

小贴士

出锅前倒入适量的藤椒油,这样味道更香,也更具风味

青鱼的营养功效

青鱼肉性味甘、平,无毒,有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效;主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。

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