咸肉炒笋干

想要吃得健康,还是得吃咸肉炒笋干

前几天自己腌的咸肉可以吃了,于是取一块来尝尝味道,真的挺香的呢!再拿出来了春天时候冻冰箱里的春笋,味道太棒了,没想到春天保存的笋到现在还那么爽口好吃,以后就这么保存啦!本来腌咸肉也是为了新一年的春笋下来炖着吃,哈哈,一定是绝搭!

用料

  • 泡发的笋干丝 一碗
  • 咸肉 一小段
  • 美味鲜酱油

做法步骤

想要吃得健康,还是得吃咸肉炒笋干

1、咸肉先锅里煮10几分钟再切片

想要吃得健康,还是得吃咸肉炒笋干

2、笋丝提前拿出来化开

想要吃得健康,还是得吃咸肉炒笋干

3、锅里少油,放咸肉进去爆一下,再加入笋丝

想要吃得健康,还是得吃咸肉炒笋干

4、炒一下入味,再加美味想酱油,我不加盐了,因为咸肉很咸够味了,笋本来也是吃笋的甜味,所以一点酱油就可以了,再加开水,炖10几分钟

想要吃得健康,还是得吃咸肉炒笋干

5、出锅装盘

想要吃得健康,还是得吃咸肉炒笋干

6、好鲜好嫩咸肉也特别下饭,喜欢就做起来吧

小贴士

咸肉一定要煮一下再炒噢,没有新鲜的笋也可以是笋干,炖一下都会好吃的噢,喜欢吃笋的亲可以试试噢!

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