冬天还是比较适合吃腊味的，
By 小彧爱厨房
用料
- 蒜苗 250克
- 熟腊肉 200克
- 小米辣 5个
- 大蒜 5瓣
- 尖椒 3个
- 菜籽油 40毫升
- 干辣椒 5个
做法步骤
1、蒜苗洗净，切成斜刀
2、熟腊肉切成小厚片
3、大蒜，小米辣，尖椒切成小片
4、干辣椒切成段
5、锅里倒入油，
6、油温六成热，先下入腊肉(肥肉多的部分)，把肥肉炒至透明
7、下入腊肉（剩余瘦肉多的部分），炒香
8、下入小米辣，尖椒，大蒜，干辣椒，煸香
9、下入蒜苗炒5分钟，出锅即可
小贴士
腊肉本身就有咸味，所以不用放盐（当然可根据个人口味） 腊肉煮熟后再炒不会那么硬， 腊肉是煮熟的，炒几分钟就好了
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