红烧肉的做法家常

红烧肉的做法

红烧肉家家都有自己的独门秘籍,这碗肉不同之处在于没有炒糖色,没有加糖,软糯咸香,适合不爱甜的北方人,更适合牙口不好的长辈,吃一口,入口即化。

用料

  • 红烧肉 500g
  • 八角
  • 香叶
  • 黄酒

做法步骤

红烧肉的做法

1、选五花肉,切成2cm方块,投洗干净。

红烧肉的做法

2、锅内放少许油,煸炒红烧肉,先炒肥的,再放瘦的一起炒。

红烧肉的做法

3、另起一锅,放香叶,姜,八角,加水烧开。

红烧肉的做法

4、肉炒到稍微有一点焦黄。

红烧肉的做法

5、肉放到烧开的热水锅里,放生抽,老抽,黄酒小火慢炖。

红烧肉的做法

6、炖到软烂,尝味根据咸淡调盐。

小贴士

一味素菜,加了一勺红烧肉,立马变得香喷喷不寡淡,豆腐,白菜的最佳伴侣非红烧肉莫属!

原创文章,作者:芒小种,如若转载,请注明出处:http://www.fhgg.net/caipu/2716.html

本文来自投稿,不代表【食趣网】立场,如若转载,请注明出处:http://www.fhgg.net/

(0)
上一篇 2022年12月8日 下午5:41
下一篇 2022年12月9日 上午9:12

相关推荐

发表回复

登录后才能评论