油菜又叫＂芸苔＂，花期大约有三十天。受经纬度、高度等影响，从每年的十二月底一直持续到来年的四月底都会有油菜花开。油菜花具有重要的经济价值，又有观赏价值，是观光资源。
油菜花虽然普通，但是如果一大片油菜花聚集在一起，还是非常的美丽。春季是油菜花开放的时节，就有很多的游客会去油菜花地进行欣赏。
油菜花生命力比较顽强，它的花语是“加油”。油菜花给人一种生机盎然的感觉，站在花丛中，所有的烦恼好像都不见了，只有愉悦和被激励的感觉。
春季，油菜花竞相怒放，花粉中含有丰富的花蜜，引来彩蝶与蜜蜂飞舞花丛间。浓郁花香令人陶醉，美丽风景让人流连。
油菜花象征着春天、收获、丰收、童年、快乐向上、春意盎然、情意浓浓，在油菜花的象征意义中最重要的就是加油和无私奉献。
油菜花是中国第一大食用植物油原料。油菜花制成的果汁在医疗上据说有预防高血压、贫血和伤风等功效。
油菜花含有很丰富的花粉。种子含油量达35~50%，可以榨油或当作饲料用。除此，油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。
油菜花给人一种生机盎然的感觉，站在花丛中，所有的烦恼好像都不见了，只有愉悦和被激励的感觉。
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