学会这道菜，家庭聚餐，朋友来聚餐，都可以拿的出手，他们会被你的厨艺所折服。做法超级简单，配菜随意，我都是冰箱里有什么就放什么。
用料
- 麻辣香锅料 一包
- 鸡翅中 6-10个
- 鱼豆腐 适量
- 牛肉丸 适量
- 鹌鹑蛋 适量
- 虾 适量
- 莲藕，土豆 适量
- 木耳，胡萝卜 适量
- 芹菜，菜花 适量
- 葱姜蒜 少量
- 香菜，白芝麻 少量
做法步骤
1、鸡翅中加入两碗清水，几片姜片，一勺料酒，煮20分钟。煮过的汤汁需要留用。 牛肉丸和鱼豆腐也汆熟。
2、我配菜也是随机，冰箱里有什么放什么。荤菜都要汆熟，蔬菜类全部都要汆烫半熟。
3、我用海底捞的麻辣香锅调味料，这个超市都有卖。热锅倒油，放入葱姜蒜煸香。
4、放入干辣椒煸香后再倒入麻辣香锅料包炒出香味。
5、炒料包时火力不要过大。
6、放入鸡翅中，翻炒几下后加入鱼豆腐，鹌鹑蛋，牛肉丸。加入一小碗之前煮鸡翅的汤汁。
7、小煮一会后加入其他素菜，先加藕片和土豆片。
8、翻炒几下加入菜花和木耳胡萝卜。
9、最后加入虾和芹菜。翻炒片刻，可以用生抽和糖稍做调味。关火
10、出锅撒上白芝麻和香菜，完美的颜值和味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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