空气炸锅做虾的方法和技巧

你好,很高兴可以回答你问题,空气炸锅可以做出比传统电炸锅至多可降低80%油脂,快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可让您以快速便捷的方式煎炸各种美味食物、小吃、鸡肉和肉类等。

1.先把虾处理一下,洗净后在虾背面用剪刀剪开,挑出虾线,再用刀把虾肉划一刀,不要划透,这样腌制的时候便于入味。

2.把虾处理好后,加2勺料酒,1勺蜂蜜,1勺橄榄油,1/3勺盐,几滴柠檬汁腌制20分钟。柠檬汁是把鲜柠檬切开,挤上几点,调味。

3.把腌制好的虾放空气炸锅内篮里,设置200度,12分钟。

4.因空气炸锅底层不太容易上色,中间可以把虾翻一下面,便于受热均匀

5.时间到,拿出来撒上黑胡椒粉,装盘。空气炸锅烤虾的这种做法,因料汁中有蜂蜜,所以容易糊,可以不用蜂蜜,味道鲜美,少了甜蜜。

空气炸锅做虾的方法和技巧图1空气炸锅做虾的方法和技巧图2

工具/原料

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虾 (150g)

黑胡椒 少许

椒盐 少许

孜然 少许

辣椒面 少许

方法/步骤

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处理虾子:洗净,剪须,去虾线,空气炸锅热锅3-5分钟。

去虾线简单方法:用牙签在虾头后的第二个关节一挑就可剔除虾线

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虾子沥干,放入空气炸锅,虾子表面撒上黑胡椒,椒盐,孜然,辣椒面

辣椒面推荐:六婆蘸料(超市,盒马都有的卖)

我用的椒盐孜然辣椒面是三合一,之前点烧烤外卖店家送的,用起来比较方便,如果不太经常做法也懒得准备辅料的朋友,建议出去吃烧烤的时候装点店家的小料很方便。

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空气炸锅炸15分钟,出锅。无油,吃起来比较健康。

精细的朋友可以先炸个8分钟,虾子翻面再撒一次料,再炸7-8分钟。怕麻烦的直接炸15分钟就可以直接出锅。

注意事项

料撒匀就可以

需要有个空气炸锅

空气炸锅做虾的方法和技巧图3
空气炸锅做虾的方法和技巧图4
空气炸锅做虾的方法和技巧图5

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