我特别爱吃水果，水果吃多了，相应的正餐就吃的少了。所以没少被妈妈教训：水果又不能当饭吃！今天就跟大家分享山竹的两道做法：做菜、煮汤。
酸甜可口的山竹沙拉
营养丰富，口感层次分明的山竹银耳桃胶羹
水果到底能不能当饭吃？
有些女生爱漂亮为了减肥，会长期用水果代餐。什么苹果减肥大法啊花样层出不穷。其实这样是不对的。很多水果不仅含糖量高，而且富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，空腹食用会导致胃部不适。长期用水果代餐还会导致人体无法摄取足量的蛋白质、脂肪和微量元素。
周杰伦有首歌叫《听妈妈的话》，水果确实不能当饭吃。均衡的饮食习惯才是我们身体健康的保障，水果虽好，但是绝不能用它代替主食。但是适量食用水果还是十分有益的。
今天教给大家两道快手的水果餐，保证让您一看就会，一做就对。水果做的菜好吃自不必说，关键是颜值高呀。学会这两道菜，家里来客人的时候足够您露一手的啦。
山竹桃胶银耳羹
白白胖胖的山竹搭配煮的糯糯的银耳桃胶，不仅可以清肝还可以美肤哦。满满的胶质包裹的山竹超级酸甜可口。
步骤十分简单：
1、桃胶和银耳用清水冲洗一下，然后用水泡发。桃胶泡发的时间比较长一些，至少要十二个小时。银耳所需时间短一点，三四个小时就足够了。您可以提前一晚备好材料，把它们放入冰箱冷藏室进行低温泡发。
泡发好的桃胶有很多杂质，要耐心的把它冲洗干净。
2、泡发好的银耳撕碎，或者用剪刀剪碎。锅中放入适量清水，把桃胶和银耳放进去，大火煮开后，小火煮十五分钟。
3、放入冰糖、平阴玫瑰花瓣、枸杞，再煮十分钟。
4、出锅前放入山竹，搅拌一下即可。
山竹沙拉
山竹沙拉的做法就更简单了。千禧果洗净切片、山竹剥开，和生菜一起放入容器，用适量香甜味沙拉酱拌匀就可以吃啦。
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