家常炒面怎么做好吃又简单

家常炒面

豆爸和豆奶奶喜欢吃汤面,我和豆豆喜欢相对喜欢干面,今天做个家常炒面,所谓家常,就是家里有啥蔬菜随意放啥,用了味好美青花椒来提香,太太乐鲜鸡汁来提鲜,没有肉的家常炒面也是鲜美。

用料

  • 中裕手擀面 一把
  • 胡萝卜 随意
  • 洋葱 随意
  • 提前泡发的木耳 随意
  • 食用油 适量
  • 香菜 随意
  • 太太乐酱油 半勺
  • 太太乐鲜鸡汁 1勺
  • 盐 适量

做法步骤

家常炒面

1、锅内加适量水,水开后下入中裕的手擀面风味的宽面条,我和豆对这款面情有独钟。

家常炒面

2、煮面条时准备胡萝卜,提前泡发的木耳切丝。

家常炒面

3、再来一点洋葱和姜。

家常炒面

4、香菜切段

家常炒面

5、两个小米辣

家常炒面

6、味好美青花椒一把

家常炒面

7、面条煮好捞出用凉水过一遍,然后捞出沥干水分待用。

家常炒面

8、锅内加适量油加入青花椒和小米辣,炸出香味后捞出青花椒和小米辣不用。

家常炒面

9、加入洋葱姜丝,酱油爆锅。

家常炒面

10、加入胡萝卜木耳翻炒

家常炒面

11、面条放入锅中翻炒

家常炒面

12、加入一勺鲜鸡汁,同时加入少许盐。

家常炒面

13、翻炒均匀,出锅前撒上香菜段。

家常炒面

14、美味可口的炒面开吃啦!

小贴士

面条煮好之后一定过凉水,这样不容易黏连在一起。

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