#夏季养生正当时#
这个星期六,儿子一家来吃午餐,天很热,老公一早起来买了小菜,我8点半开始做午饭。
今天最早做的是绿豆银耳汤,早些做好,晾晾了,媳妇与孙女都非常喜欢。
盐水虾
用的是金钩虾,金钩虾是野生虾,虾头里有肓,很香,营养丰富,原汁原味。
老公体谅我做饭太热,就买了半只烤鸭,还配了大葱与面饼,可惜我摆盘的时候,不注意,把一包甜面酱全部倒在烤鸭上,影响了口感,也影响了图片。呵呵—
双蛋凉拌豆腐
用了1个咸鸭蛋,一个皮蛋,拌豆腐,不用油烟,也省事.
毛豆子炒丝瓜
带汤炒,放些蒜泥,传统的家乡菜。
白灼秋葵
现在的秋葵便宜多了,今天是6元1斤,买半斤,白灼好吃。
水煮玉米
媳妇带来的玉米,她乡下亲戚送的,俺减肥正好吃。
清蒸南瓜
老公去超市看到有优惠价,买了一块回来,俺夸他会过日子。
绿豆银耳汤
绿豆银耳汤在炎热季节的时候可以清热解毒,益气补血以及防暑降温,而且适当的喝点还可以有助于补脾开胃。
此汤滋补保健营养汤,因为绿豆本身性凉味甘,具有很好的清热解毒功效,而且还能够帮助利水消肿,尤其适合高血压或者经常水肿的患者食用,同时银耳有很好地提高肝脏解毒功能的效果,对于帮助人们提高免疫力,对抗一些疾病入侵,非常有效的,而且银耳还能够促进肠胃蠕动,减少脂肪的吸收,所以说对帮助你保持身材,预防肌肤色斑问题,也有很好的效果。
用料;绿豆250克,银耳2朵
调料;清水,冰糖。
做法;1.绿豆提早半天用清水泡发好。
2.银耳提早2个钟头泡发好,再撕成小朵,去杂质漂净。
3.取高压锅,放入绿豆,银耳,
4.加大半锅清水,
5.大火煮开,小火炖20分钟,
6.稍微冷却后打开,放入冰糖,搅拌一下,使其融化,晾晾后即可上桌。
最好放入冰箱冷藏一下,口感更佳。
烤鸭架子芋子汤
买了半只烤鸭,片下鸭肉,骨头就与芋子煮汤了,一点没有浪费。
再来张大合影吧。
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