木薯对于现在的年轻人来说也许不认识，但对于七零后八零后的人来说那是再熟悉不过了。
木薯有肉质长圆柱形块根，块根肉质富含淀粉，供食用或作糊料，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。八、九十年代我们村基本上靠种植木薯来增加收入，甚至作为补充日常生活中粮食不够吃的口粮。
我家也不例外。我爸当时在村里是个垦荒能手，披星戴月，一年时间竟开垦了一百多亩山地来种植木薯。在村里，拥有木薯量可以说是数一数二的家庭。
小时候我最怕的就是收木薯的季节了。到山地里拔木薯我倒是不怕，因为我还小，力气不够大，自然轮不到我去拔。我怕的是刮木薯皮。因为刮木薯皮这份工作实在是太苦太累太无聊了。有句老话说:“唉！厌过刮木薯。”一百多亩地的木薯拔完了要刮一个多月才能刮完。白天刮晚上也刮，一点空闲时间都没有。因为刮木薯皮一定要在当天刚拔起来，趁着表皮水份没有被蒸发要把它刮完，此时的木薯皮很容易刮去。如果刮不完，留过夜表皮水份蒸发了，木薯皮很难刮去，刮起来非常地吃力，太用力刮手就会起泡泡，疼得很，所以当天拔的木薯必须刮完。为此我经常埋怨妈妈当天拔的木薯太多，从白天刮到深夜都刮不完。我也经常因为刮木薯的事跟妈妈闹别扭。
而我妈妈也是一个有智慧的人，她不像别家妈妈一样，如果孩子不愿意去刮木薯皮就打骂，妈妈不是，她总能有办法让我心甘情愿地去刮木薯皮。
妈妈会在早上做几个油炸香葱木薯粉糍粑。这玩意可是我的最爱。只要我想吃，妈妈就会开出条件，刮一簸箕木薯给一个香葱木薯粉糍粑，刮两簸箕给两个，以此类推，刮几簸箕给几个，不刮就吃不到。为了能吃到油炸香葱木薯粉糍粑，我只有低着头带着情绪去刮木薯，谁让我馋这玩意呢。
到了第二天，油炸香葱木薯粉糍粑吃腻了，我又闹别扭不肯刮木薯，妈妈又从泡木薯的水缸里抽出几根木薯放到火堆上烤，不一会儿香喷喷的火烤木薯又让我投降了，在妈妈一根火烤木薯的贿赂下，我又刮了一天半夜的木薯皮。
如果用油炸香葱木薯糍粑和火烤木薯让我刮木薯失灵了，妈妈就会拿出最后的杀手锏，不过这个代价损失有点大。妈妈说只要我每天勤快地刮木薯皮，等木薯晒干卖钱了过年的时候带我去县城里买新衣服新鞋子。为了过年能有新衣服新鞋子穿，我抗拒刮木薯的心里防洪堤又全线崩溃了。妈妈的这个杀手锏竟能让我没有任何怨言，没有有任何情绪地去刮了一整个月的木薯，而且还很卖力，希望快点能穿上新衣服新鞋子。
后来爸爸不知从哪里学来了一项新技术，制作了一个木薯脱皮器。在两个圆木板上均匀地钉上竹片条，片条之间留有一定尺寸缝隙，做成了一个圆桶状的筐子，两边的圆木板中心位置开孔放上一根轴子，在轴子两边各安上一只轴承，在轴子一端做一把摇手，再根据圆筐子长度架起两柱木桩，把圆筐子架在木桩上，最后把木薯放进去，手摇摇手转动圆筐子，里面的木薯皮就会从缝隙里掉出来。后来全村的人都来参观，种有木薯的家庭都仿照我爸制作了脱皮器。
自从我爸制作了木薯脱皮器以后，我和妈妈再也不用没日没夜地去刮木薯皮了，终于彻彻底底地从刮木薯皮的苦海中解放了出来。
刮木薯皮的日子痛并快乐着。痛，因为刮木薯皮实在是太苦太累了；快乐，因为卖了木薯就可以买上一身帅气的新衣服。那样的日子既怀念又生怕。
(文中配图均来自网络)
作者:龙行天下之波哥
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