都说药补不如食补,前几天买了半斤活奔乱跳的小虾米,小火将虾米半炒半煎至表皮酥脆,再加葱末和韭菜提鲜,一道寻常的小炒也是最天然的补钙佳品。
By 暖暖尚
用料
- 小河虾 250g
- 韭菜 100g
- 老姜 3片
- 葱白 1小根
- 干辣椒 (不吃辣可省略)3个
- 生抽 7g
- 白糖 3g
- 盐 0.5g
- 花生油
做法步骤
1、材料图
2、韭菜择好洗净后用厨房纸巾吸干表面水分后切1cm长的段,葱姜切末,干辣椒去籽切丝。
3、小河虾提前冲洗干净控水,平底锅内多放一些花生油,油热后下小河虾炒干水分、炒香。
4、下葱姜末和干辣椒丝,煸炒出香味,然后调入生抽、白糖翻炒均匀。
5、下切好的韭菜。
6、调入半克的盐,翻炒匀立马关火,然后利用锅子的余温继续翻炒至韭菜断生即可食用。
小贴士
暖暖尚:新浪美食名博,头条号签约作者,美食自由撰稿人,最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。 微博:@暖暖尚
———-
豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;
85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
原创文章,作者:芒小种,如若转载,请注明出处:http://www.fhgg.net/caipu/jiachagncai/19424.html
本文来自投稿,不代表【食趣网】立场,如若转载,请注明出处:http://www.fhgg.net/