榨菜肉丝汤的家常做法大全

家常菜这么多,榨菜肉丝汤~快手家常味一定不可错过

榨菜肉丝汤,清淡又美味,一段时间不喝总会怀念

By 林秀铭

用料

  • 榨菜 50g
  • 瘦肉 75g
  • 清水 800g
  • 料酒 少许
  • 盐 少许
  • 糖 少许
  • 地瓜粉 适量
  • 酱油 少许
  • 鸡精 少许
  • 小葱(装饰,可不要) 少许

做法步骤

家常菜这么多,榨菜肉丝汤~快手家常味一定不可错过

1、瘦肉切丝,加入糖、盐、酱油、料酒,抓匀,静置5分钟入味。因为肉特别少,对应调味的酱料也少,没有办法用称测量出来给大家,大家根据自己的口味放吧,可以少量少量放,让肉要一点点基味就可以了

家常菜这么多,榨菜肉丝汤~快手家常味一定不可错过

2、加入少量地瓜粉,抓匀,这样可以使肉的口感更嫩

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3、800g清水倒入锅里,烧开

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4、先倒入榨菜,再放入肉丝,记得放入肉丝的时候要把肉丝打散

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5、等水再次沸腾以后,加入少许鸡精提味就可以出锅啦

家常菜这么多,榨菜肉丝汤~快手家常味一定不可错过

6、这样一碗榨菜肉丝汤,简单、清淡、又美味,做起来超容易哦!

 

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