用料
- 墨鱼仔 一包
- 青椒 1个
- 姜 1片
- 生抽 1勺
- 胡萝卜 少许
- 油 适量
- 辣椒 1个
做法步骤
1、准备好所需材料
2、将墨鱼仔泡水解冻
3、胡萝卜切成片状
4、青椒切成菱形片状
5、锅内放油烧热放入姜丝去腥然后放入墨鱼仔翻炒
6、翻炒至墨鱼仔变色
7、放入胡萝卜翻炒并加入少许盐调味
8、加入一勺生抽提鲜
9、放入青椒
10、翻炒至青椒断生即可出锅
11、装盘放上辣椒点缀
12、拍上成品图，一道快手又美味的爆炒墨鱼仔就完成了。
小贴士
爆炒墨鱼仔是分分钟能搞定的一道菜，要是作为年夜饭菜必是省时省力。
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