青口贝好吃吗有哪些美味做法

芝士蒜香青口贝

刺泡鱼(来自腾讯.)

很漂亮的一道摆盘,蒜香青口贝,颜色好艳丽,味道也很不错,香香香

用料主料

  • 澳洲青口贝一斤
  • 青口贝好吃吗有哪些美味做法图1蒜末适量
  • 青口贝好吃吗有哪些美味做法图2芝士30克
  • 青口贝好吃吗有哪些美味做法图3葱花少许
  • 青口贝好吃吗有哪些美味做法图4姜末适量
  • 青口贝好吃吗有哪些美味做法图5蚝油一小勺
  • 青口贝好吃吗有哪些美味做法图6生抽一小勺
  • 青口贝好吃吗有哪些美味做法图7米醋一小勺
  • 青口贝好吃吗有哪些美味做法图8盐一小勺
  • 青口贝好吃吗有哪些美味做法图9糖少许

辅料

  • 芝麻油少许

芝士蒜香青口贝的做法1.

青口贝清洗干净摆在盘中,如果新鲜的得刷子刷干净,再用开水煮开哦!

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2.

备好所需材料,蒜,姜剁蓉,芝士,葱花

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3.

锅中放少许油爆香一半的蒜姜末

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4.

剩下的调入,生抽,蚝油,芝麻油,糖,盐,少许米醋搅拌均匀,把锅中爆香的蒜末连油一起倒入碗中,再次搅拌均匀当调料

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5.

青口贝摆好后,把碗中的调料分次倒在每个青口上,像图中那样,然后把芝士撒在上面

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6.

等水开后,把青口放入锅中大火蒸20分钟这样就可以了

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7.

20分钟过后,从锅中拿出青口,倒掉一点汁,撒上少许葱花,锅中再次爆热一点点油泼在葱花上就可以开吃了

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8.

尝一下,味道好赞,有芝士葱花蒜香的味道,特别香,美味

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9.

很漂亮的青口

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10.

成品

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烹饪技巧

家常菜

青口贝不仅好吃,制作方法还非常简单,而且还有很高的营养价值,它可提高人体免疫力,其蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成分。青口贝可壮阳壮腰、利尿消肿、补肾虚、祛脂降压。下面介绍两种简单的制作方法。

第一种做法,非常简单又方便,无需动火,没有油烟,同时也是非常好吃的一道菜。
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主料:青口贝10个

辅料:蛋黄沙拉酱2大勺

制作步骤:

一、冷冻青口贝自然解冻,拉出去除舌头,用清水冲洗干净,沥干
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二、将蛋黄沙拉酱、泰式甜辣酱、、鱼子酱分别放入碗里,调匀
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三、调好的酱汁抹在青口贝上,排入烤盘
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四、放入预热250度的烤箱中层,焗烤5分钟,至表面起泡,撒上九层塔碎(或葱花)就可以了
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第二种做法,清蒸青口贝,做法简单,原汁原味,也算是道清淡的快手菜。
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主料:青口贝10个

辅料:蒸鱼豉油、盐、料酒、生姜、葱
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制作步骤:

一、生姜切丝,葱切小段。
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二、取少量葱姜铺入盘底。
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三、口解冻、洗净。
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四、摆入盘内。
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五、盐、料酒、蒸鱼豉油调成汁。
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六、淋入料汁。
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七、撒上葱姜丝。
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八、锅开后入锅蒸。
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九、十分钟左右,青贝熟即可出锅。
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提示:有什么建议或意见,欢迎一起讨论!!!

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