吃姜有什么好处
姜可分为生姜、干姜、炮姜等种类，吃生姜具有解表散寒、降逆止呕、化痰止咳等好处；吃干姜具有温中散寒、温肺化饮、回阳通脉等好处；吃炮姜具有温经止血、温中止痛等好处。
平时人们常说的姜一般指生姜，既是一种常用的调味品，又是一味临床常用的中药。生姜味辛，性温，归肺、胃、脾经。具有解表散寒、降逆止呕、化痰止咳的功效，主要用于治疗风寒感冒、呕吐、反胃、痰饮喘咳、泄泻，以及鱼蟹、菌蕈等食物中毒。现代药理学研究发现生姜中的姜黄素等有效成分，具有促进胃液分泌、保护胃黏膜、止吐、抗运动病、保肝利胆、镇静、抑菌、抗血小板聚集、解热、镇痛、抗炎等作用。
生姜经过炮制还可制成临床常用的干姜、炮姜，其作用又与生姜有所区别。干姜炮制后解表之效降低，主要功效是温中散寒、温肺化饮、回阳通脉，临床上多用于治疗脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、寒饮喘咳等不适。而炮姜长于温经止血、温中止痛，更适合治疗虚寒性出血病证、腹痛、吐泻、宫寒痛经等不适。
吃姜的好处有很多，但是要注意，姜性味辛温，助火伤阴，故热盛及阴虚内热者不宜食用。
本内容由北京中医药大学东直门医院 脑病科 副主任医师 马大勇审核
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