炒腊肠怎么炒好吃(炒腊肠怎么做好吃简单)

用料:

腊肠两根,大葱两棵

木耳一小把(提前泡发好)

大蒜三粒

生姜两片

青椒一个

胡萝卜一个

凉开水,食用油,糖,盐(均适量)

做法:

1⃣️准备好所有食材,并清洗干净

2⃣️腊肠切片,胡萝卜切菱形,葱切斜段,青椒菱形片,大蒜切片

3⃣️起锅烧油,放入姜片,大蒜,炒出香味

4⃣️放入切好的腊肠,进行翻炒

5⃣️把腊肠炒至变透明状后,放入胡萝卜,切好的大葱,再进行翻炒。

6⃣️翻炒两分钟后,放入泡发好的木耳,青椒,再进行翻炒。

7⃣️在翻炒过程中,加入少许盐,糖,调味。葱叶软化后可加入少许凉开水出汁,翻炒均匀可以出锅。

春笋和腊肠在平常都是我们经常吃的东西,尤其是春笋,是有很强的季节性,只有在春季的时候才是可以吃春笋的,春笋在平时的吃法是很多的,不过和春笋最佳的搭配就是腊肠,春笋炒腊肠吃起来不仅味道很好吃,而且还具有很丰富的营养物质,但是会做的人却不是很多,下面介绍春笋炒腊肠的家常做法。

春笋炒腊肠的家常做法

主料:春笋两棵、葱1棵、五香粉适量、盐适量。

辅料:腊肠1根、耗油2滴、油适量。

做法:

1、准备好材料。

2、春笋、香肠分别切片。

3、锅洗净烧干加入适量的油,烧热,倒入切好的腊肠翻炒。

4、腊肠翻炒大约半分钟左右,倒入切好的春笋翻炒大约1分钟,加入适量的盐,翻炒均匀。

5、加入适量的水,大约小半碗,盖上锅盖大约煮2分钟左右,开盖。

6、加入切好的葱、五香粉、耗油翻炒均匀,大约翻炒1分钟,关火装盘即可。

春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

炒腊肠怎么炒好吃(炒腊肠怎么做好吃简单)图1
炒腊肠怎么炒好吃(炒腊肠怎么做好吃简单)图2
炒腊肠怎么炒好吃(炒腊肠怎么做好吃简单)图3
炒腊肠怎么炒好吃(炒腊肠怎么做好吃简单)图4

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