吃油桃有什么好处和功效,吃油桃有什么好处

提起桃子,那可是家喻户晓,妇孺皆知,小时候看《西游记》就知道王母娘娘的蟠桃会,“桃养人,杏伤人”的谚语更是广为流传。桃子原产于我国,品种繁多,有香甜多汁的水蜜桃,软硬适中的黄桃,长相特别的蟠桃,还有光滑油亮的油桃,自古以来桃子就是健康美好的象征。今天我们主要来聊一聊油桃,油桃的产生是由于有毛的显性基因发生突变,成了无毛的隐性基因,因此其表皮红亮光滑,没有绒毛,食用时不用担心桃毛洗不干净。

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在营养价值方面,油桃单一营养成分并不突出,但贵在全面均衡,水果中该有的营养成分它都具备,比如油桃含有较多的维生素C(每100克桃肉大约含有10毫克维生素C),虽然与鲜枣、猕猴桃、柑橘等水果相差甚远,但不逊于苹果、梨、香蕉等常见水果。此外,油桃还含有钾、镁、钙等矿物质,但铁含量并不高(每100克桃肉大约含有0.5毫克铁),网传的吃桃补铁并不靠谱。油桃还富含果胶等可溶性膳食纤维,1个油桃大约能提供2克膳食纤维。最后,油桃属于低热量、低升糖指数水果,每100克桃肉大约含有40千卡热量,升糖指数只有28,非常适合减肥人群和糖尿病患者适量食用。

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油桃含有较多维生素C,维生素C可参与抗体及胶原形成,促进组织修补,调节机体新陈代谢;油桃富含钾、镁、钙等矿物质,钾可轻度扩张血管,有助于降低血压和血尿酸,保护心血管,镁和钙有助于维持骨骼和心血管健康,镇静助眠;油桃富含膳食纤维,膳食纤维可增加大便体积,促进肠道蠕动,调节肠道菌群,有助于改善便秘,并可结合肠道中的胆固醇和钠盐,将它们直接从肠道排出体外,避免吸收进入血液,有助于调节血脂、降低血压,还能延缓食物的消化吸收速度,使葡萄糖缓慢进入血液,降低餐后血糖反应,稳定餐后血糖。最后,油桃中还含有一些多酚类抗氧化成分,如花青素、类黄酮和酚酸等,这些成分具有清除自由基、调节血脂、降低血压、降低血糖、抗肿瘤、抗动脉硬化、抗血栓等作用。油桃中的各种营养素确实具有一定保健作用,但是吃油桃是否能获得这些好处目前还不明确,好吃、有营养才是水果最大的好处。

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油桃中含有一些特殊的蛋白质,尤其是果皮中含量比较高,有些朋友食用后会诱发过敏反应,常见皮肤红肿、瘙痒、起疹子等症状,严重者甚至会引起过敏性休克,对油桃轻度过敏的朋友,尽量削了皮再吃,严重过敏的朋友,千万不能吃。此外,油桃中还含有多酚类物质,具有抗氧化活性,可抑制消化酶活性,有些胃肠道比较敏感的朋友食用后可引起腹胀、腹痛、腹泻、腹部不适等症状,这些朋友最好少吃油桃。

油桃,作为现在正值应季的水果,口感酸甜,外表诱人,同时油桃的食用价值较高,营养素全面,可以为人体补充多种氨基酸、微量元素以及维生素,是这个季节不错的选择。
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说油桃的好处之前,我们先来了解下它的营养成分,每百克油桃的营养成分如下:

热量44大卡/蛋白质1.1克/脂肪0.3克/碳水化合物10.6克/膳食纤维1.7克/磷40毫克/钾201毫克/镁9.0毫克/钙12毫克/维生素C12毫克/铁0.8毫克/锌0.5毫克/以及少量的铜、锰等。

吃油桃的好处:

  • 补充多种人体必需营养素,促进及维护身体健康。
  • 补充水分,油桃的水分较高,可以为身体提供水分,而且水果中的水分在体内消化吸收速度慢于白开水,停留时间长所以更解渴。
  • 促进食欲,油桃中富含有机酸,可以促进食欲,特别适合在夏季食欲不振的时候吃。
  • 消肿利尿,油桃中的钾元素含量很高,可以调节体内渗透压,达到辅助消除水肿的作用。

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  • 平衡血压,油桃中的钾、镁、钙等有利于控制和平衡血压。
  • 预防贫血,油桃中的维生素C会促进其含有的铁元素的吸收,对于预防缺铁性贫血有益处。
  • 抗氧化,油桃中的维生素C含量较高,可以帮助身体对抗氧化反应的损伤,有利于保持血管弹性、预防慢病以及美容等。

什么人不能吃油桃?

  1. 对于糖尿病患者来说,油桃的升糖指数在43左右,食用时需要控制摄入量,控制在100克以内。
  2. 对于患有高钾血症的朋友来说,油桃属于高钾水果,需要尽量避免。
  3. 油桃有机酸含量较高,胃肠功能较弱或者胃食管反流的朋友不建议空腹大量食用。

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其实,我们在选择水果的时候,可以根据个人喜好,喜欢吃什么就吃什么,把量控制在合理范围内就好,每种水果的营养价值都很高,只是特点不同,选择多样化的吃,营养素摄入更均衡。


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