高汤萝卜的做法大全

这道高汤萝卜-拌饭一流美味下饭,连着吃都不腻

所有食材都是家中常备,简单好吃不夸张,动起来吧。

用料

  • 白萝卜 1个
  • 干冬菇 6个
  • 瑶柱 数颗
  • 浓汤宝 1个
  • 耗油 2勺
  • 老抽 1勺
  • 冰糖 适量

做法步骤

这道高汤萝卜-拌饭一流美味下饭,连着吃都不腻

1、冬菇和瑶柱用暖水泡软

这道高汤萝卜-拌饭一流美味下饭,连着吃都不腻

2、冬菇切丝,瑶柱压碎,泡发的水留着备用

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3、白萝卜去皮切段

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4、砂锅热油,爆香冬菇瑶柱

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5、加入冬菇瑶柱水(另再加一碗水,一共两碗),把所有调料倒入,大火煮开

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6、加入切好的白萝卜

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7、再次煮开后转小火焖煮45分钟即可。

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8、哇哇哇,超级香。我是用来拌饭吃的,所以汤汁留的比较多,如果不想要过多水分,就加一点水淀粉,把汤汁煮浓稠即可

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9、软甜带鲜,非常棒

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10、简单粗暴

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11、赶快试试

白萝卜的营养功效

萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力:抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

2.促消化:萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

3.保护肠胃:促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂:吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

白萝卜的饮食禁忌

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

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