红豆和黑芝麻可以一起煮吗(红豆可以和黑芝麻一起煮吗)

红豆和黑芝麻同属五谷杂粮,五谷杂粮中各种食物又分为寒、热、凉、平几种属性,各种属性又适用于各种不同体质,我们可以先来了解红豆和黑芝麻的属性和功效。

红豆:性平,含有维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质;具有养心补血、清热利湿、利尿、消肿、健脾等功效。在食疗中常用于高血压、动脉粥样硬化及各种原因引起的水肿和消暑、解热毒、健脾胃等。

红豆和黑芝麻可以一起煮吗(红豆可以和黑芝麻一起煮吗)图1

黑芝麻:性平,含有蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元。含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用。含有的丰富的卵磷脂和亚油酸,可防治动脉粥样硬化、补脑及增强记忆力;黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益精血、润肠燥、养发等功效。

红豆和黑芝麻可以一起煮吗(红豆可以和黑芝麻一起煮吗)图2

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