最近特别喜欢吃秋葵,有什么好处吗

秋葵的功效与作用
(一)秋葵的功效
【性味】 淡;寒。
【归经】归肾、膀胱经。
【功能主治】利咽,通淋,下乳,调经。主咽喉肿痛,小便淋涩,产后乳汁稀少,月经不调。

最近特别喜欢吃秋葵,有什么好处吗图1
(二)秋葵的作用
助消化,护肠胃。
黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。
降血脂。
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。
耐缺氧。
可提高耐缺氧能力。
保护肝脏。
黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。
防肠癌。
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
补钙。
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。
减肥。
黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物;

延缓衰老

:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。

最近特别喜欢吃秋葵,有什么好处吗图2
补肾。
黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可见它的补肾功效。可以让男人精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的壮阳。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。
去疲劳。
对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果。
装饰。
秋葵植株高,夏、秋开花,花大美丽,适用于篱边、墙角点缀,包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。
【附方】
治水肿:桐麻根、水杨柳、水灯草根各三至五钱。煨水服。
治腹水:桐麻根、蜂蜜各一两,煨水服。泻水后,另用槲寄生五钱,煨水服,可防复发。
治水肿:黄秋葵根三至五钱,煎服;或用干根粉,每次五分至一钱,开水吞服。

秋葵是夏季常吃的一种蔬菜,一种寒性食物,它的味道鲜嫩滑润,口感独特,非常受到人们的喜爱。不过要注意秋葵不宜与寒性食物一起食用:
1、不宜与寒凉性水果一起食用
凉性水果:苹果、梨、芦柑、橙子、草莓、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。
寒性水果:柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜。
2、不宜与寒性主物一起食用
在主食上选择一些热性食物较好,秋葵与热性主食一起食用,可适当调节秋葵的寒性,以免引起脾胃虚寒。
寒性主食包括:粟米、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。
3、不宜与寒性肉类一起食用
不宜与其他寒、凉性肉类食物一直烹饪或一起进食,容易导致脾胃虚寒,

引起腹泻

等不适反应。
凉性肉食:水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉、鱼、鲍鱼。
寒性肉食:鸭蛋、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、乌鱼、章鱼。
4、不宜与寒凉性蔬菜一起食用
凉性蔬菜:西红柿、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜、莴苣、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜、蘑菇、金针菇。
寒性蔬菜:慈姑、马齿苋、蕹菜、木耳菜、莼菜、发菜、蕺菜、竹笋、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠

秋葵,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,不仅能能增强人体防癌抗癌,加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,能使皮肤美白、细嫩。

▽秋葵的营养价值

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。

对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。

另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

下面介绍几种秋葵的做法~

1、咸肉片炒秋葵

材料:秋葵,辣椒,咸肉片,蒜;

做法:

1.秋葵和辣椒切成片,将咸肉片切成几段;

2.先爆下咸肉片,盛起;

3.另起锅,加蒜茸,半焦时倒入秋葵和辣椒,翻炒一小会,点入精盐,葱匀;

4.再倒入咸肉片,兜匀,可上锅。

小诀窍:此菜咸鲜香口,微辣。

2、葱香秋葵

材料:秋葵350克、大葱20克、生抽8克;

做法:

1. 将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;

2. 将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;

3. 大葱洗净切花备用;

4. 秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即。

3、黄秋葵炒番茄

材料:黄秋葵6根、番茄1只;

做法:

1.黄秋葵、番茄洗净切片备用;

2. 锅内放入适量的食油,开中火;

3. 锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒;

4.加入适量的盐、黄酒继续炒;

5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

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