枸杞是很受大众欢迎的保健食品，随着吃枸杞人群日益增多，也出现了大量不同地区的商家都在售卖枸杞，于是人们常常也会纠结于哪个地方的枸杞最好。其实在我国，总所周知枸杞之乡是宁夏，所以商家售卖基本也是打着宁夏出产的名号，这就很难单从地域来判断枸杞的好坏了。所以除了地域的选择，还要懂得从其他方面挑选好的枸杞。
第一、先观察，购买时要仔细观察枸杞的普遍特征。一般好的枸杞看上去颜色都不会太过鲜艳，很多红得不大正常的枸杞都是使用硫磺熏出来的。如果是很好的枸杞，颜色是有点偏黑的，因为枸杞自干的过程中失水会有变黑的现象。
第二、抓一把枸杞，摸摸看粘不粘手，有没有明显的结块，都没有的话就是比较好的枸杞。再用力握紧手中的枸杞，松手后如果都粘到一起证明枸杞反潮了，这种没过几天基本就坏掉了。除此之外，还可以扒开看枸杞里面是否多籽，通常来说多籽的都为秋枸杞，其药效与食用价值相比夏枸杞会弱一些。
第三、近距离闻一下枸杞，如果有刺鼻的味道，多数是使用硫磺熏出来的。而且枸杞如果是经过染色熏制处理过的，吃起来还会有酸苦的味道，反之如果尝起来味道甘甜不发苦，则为比较好的枸杞。
第四、可以取少些枸杞放进温水里，看看枸杞会不会下沉。一般好的枸杞放进水里后不会立刻下沉，因为风干后的枸杞需要几分钟自然吸水的过程才会沉入水中。另外还可以观察水的颜色，正常的颜色为淡黄色，若水呈砖红色则很有可能是经过熏制染色处理的。
指导专家：李梅，主任医师，锦州市中心医院中医内科。
从事中医内科临床工作21年，擅长中医常见疾病的诊断、中药与针灸治疗。
种枸杞的地方还是较多的，例如：宁夏、甘肃、青海、河北等。不能纯粹的说那里的枸杞好，那里的枸杞不好，只能说有些地方的枸杞听着耳熟，有些地方的没听过，比如宁夏枸杞大家比较熟悉，宁夏枸杞品种多，种植时间长，但宁夏枸杞不一定是宁夏产的，一些宁夏的小商人到甘肃等地，低价收购农户们的枸杞，转到宁夏赚钱的也不少。就枸杞来说不同的地方，由于气候、土壤、枸杞品种、种植技术等不同，各有利弊。比如甘肃瓜州一带的枸杞犹豫昼夜温差较大，枸杞会比较甜，好多品种是5号，没有宁夏7号枸杞那么大。其它方面就更不能简单的说那个地方的好，那个地方的不好了，要说也得说，哪一家的好，哪一家的太好，因为每家的修剪、采摘、晾干、除草、除虫等所用的方式方法不太一样，对枸杞是否是绿色食品有很大影响。
我国有哪些地方种植枸杞
根据历史记载，中国枸杞产地可分为5个地区：
一是甘肃省张掖（古称甘州）一带枸杞，产品称“甘枸杞”；
二是河北枸杞,以巨鹿所产枸杞为例。巨鹿是“河北枸杞之乡”。枸杞种植面积达6.5万亩,年产枸杞干果1500万公斤,巨鹿血杞野生品种味道微苦，粒小皮薄。改良转基因血杞粒大、皮厚，果肉多，无涩感。
三是宁夏回族自治区的中卫、中宁地区枸杞，产品称“西枸杞”，也就是现在所称的“宁夏枸杞”；
四是天津地区枸杞，据说是清朝庚子年间从宁夏引种发展起来的，称之“津枸杞”；
五是新疆枸杞“古城子枸杞”。新疆精河地区也有大面积种植枸杞，颗粒大，糖分含量高。
中国产枸杞的地方很多，北方种枸杞的地方更是特别多。出名的就是宁夏中宁和宁夏南梁，河北巨鹿枸杞之乡，之外还有青海，还有新疆，还有内蒙。另外还有些地方也种。从产地来讲，好的是宁夏，之后是新疆，之后是青海。之后是河北。
有句俗语这样说：世界上最好的枸杞在中国，中国最好的枸杞在宁夏，宁夏最好的枸杞在中宁，中宁县的枸杞位于宁夏五宝之首。
枸杞又名“却老子”。民间常用来熬粥、熬膏、泡酒，其药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材。早在《神农本草经》中就被列为上品。
果中含甜菜碱、胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2 、维生素C 、钙、磷、铁，以及14 种氨基酸。具有抗衰老、美容美颜、改善睡眠、改善皮肤、补肾益精、预防癌症、保肝护肝、增进视力、防治糖尿病的功效。
现在市面上的果酒成分当中很多都含有枸杞，前段时间喝过黑尚莓的果酒，当中的原料就是选用了中宁的枸杞。除了黑尚莓的养生果酒之外其他品牌当中也含有枸杞这一原料，这是因为人们都知道了枸杞的用处好处。
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