5分钟懒人下饭菜做法(好吃营养的米饭下饭菜)

人间烟火,最抚人心,便是那简单的一日三餐;大家好,我是晓苹,每天分享生活中美食,让爱走进厨房,让家充满爱。5分钟的下饭菜,3碗米饭都不够!鲜美营养,懒人必备菜!

5分钟的下饭菜,3碗米饭都不够!鲜美营养,懒人必备菜

 

家庭主妇,每天就是照顾家人的一日三餐。平时做菜,我就喜欢做一下简单的家常菜,家常菜虽然简单,还还得讲究营养均匀,怎样搭配,才能使营养发挥极致,家人吃了健康对身体好。

 

5分钟的下饭菜,3碗米饭都不够!鲜美营养,懒人必备菜

 

季节交换期,需要的营养更多,所以更要花点时间给家人准备菜肴。贝贝南瓜中含有的营养成分非常高,很多宝妈都喜欢将它作为孩子的辅食之一。

 

贝贝南瓜我们一般都是用它直接蒸,然后直接食用。但是经常这样吃,久了也会腻,孩子也不爱。南瓜不要直接蒸了,将它加入虾皮一起炒,两者看似普通的食材,放在一起煮,出锅后的味道,真是值得常吃。

 

 

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虾皮炒南瓜

准备食材:

南瓜,虾皮,食盐,鸡精,食用油

 

 

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具体做法:

1.准备好的南瓜放在盘中,用削皮刀将其表面削掉。去皮后的贝贝南瓜放在清水中冲洗干净,洗净后的南瓜放在盘中备用;

 

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2.洗净的南瓜放在案板上,用刀将其切成细片,切好的南瓜放在盘中备用;

 

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3.虾皮放在碗中,加入适量的水。用手将准备好的虾皮清洗干净,洗净后用漏勺捞出。清洗虾皮要用漏勺捞,这样可以防止虾皮都掉光了;

 

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4.准备一个干净的锅,锅中的水分沥干后,倒入适量的油。锅中的油热后,倒入切好的南瓜块,用铲子将锅中的食材翻炒均匀;

 

 

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5.锅中的南瓜炒均匀后,加入适量的水,水要少加点。再用铲子炒均匀,盖上盖子焖煮会儿;

 

6.锅中的南瓜炒至微微焦黄,用铲子掐一下,很容易就可以掐进去就说明这南瓜炒得差不多了。倒入洗净的虾皮,用铲子将它们翻炒均匀。最后加入食盐,鸡精,铲子将锅中的食材炒至均匀,调味一下后就可以关火出锅了。

 

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软糯鲜甜美味的南瓜炒虾皮就这样完成了。南瓜这样做出来的口感鲜香好吃,而且还有虾皮的鲜,使得整道菜的口感非常丰富。孩子不喜欢吃饭,用这种做法试试,不吃饭都难。

 

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小贴士:

1.南瓜的皮如果不去掉也是可以的,但是要将它们清洗干净,最好用食盐搓洗一下;

2.虾皮可以先下锅炒香也可以后面再放入;

3.南瓜比较不容易熟,煮的过程中要加入适量的水焖煮会儿。

 

 

 

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