土豆学名马铃薯，还我们这儿管它叫洋芋。不要看不起它噢，它可是全球第四大农作物。仅此于小麦、水稻、玉米。原产地在北美洲，十六世纪才传入中国，在旧社会缺粮食的时代 ，可养活了好多人家呢！
我的家乡地处汉中盆地边缘的大山里。以前的时候交通很不方便，买东西要去几十里外山外去买，卖好了用背篓背回来。那时候家家户户都种很多土豆。挖几千斤，人吃一部分，剩余的就拿来喂猪。因为交通不便，都种本地老品种土豆。就是今年挖了，保存一部分种子明年继续种。一般可以种三年，但是一年比一年产量会减少。大约每年能减少百分十吧！第四年就要去高山上的人家去买土豆种，用背篓背回来，又可以种三年。世世代代就这样循环着种。
近些年公路都通往村子里了，交通也方便了，又有杂交品种卖，于是大家也不再种本地老品种土豆，而改种新的杂交土豆。因为杂交土豆产量高，是老品种的四五倍，可以节省很多力气和土地资源。但是杂交土豆虽然产量有大幅高，但总觉得不如以前本地老品种好吃，也不如老品种抗病。而杂交土豆种第二代，产量会降低百分之五十呢！
所以本土老品种土豆可以种二代，而杂交品种不可以，太不划算。
现在，本地种了几百年的老品种土豆完成了它的使命，退出了人们的餐桌。但我还是很怀念它，怀念种它的那个时代！不知道朋友们的家乡是否也有这样的老品种粮食。是否也和我一样怀念它们，怀念那个时代！
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