杭州炒粉干怎么做?

浙江杭州特色炒米粉干

经常会想起在杭州读书的时候校门口美味的炒粉干,今天来教大家如何制作美味的杭州炒粉干

用料

  • 卓越老林米粉干 2饼
  • 胡萝卜 半根
  • 香菇 2朵
  • 卷心菜 少许
  • 鸡蛋 1个
  • 虾干 3只
  • 葱 1根
  • 盐 少许
  • 酱油 少许
  • 蚝油 少许

做法步骤

浙江杭州特色炒米粉干

1、准备2饼卓越老林米粉干

浙江杭州特色炒米粉干

2、温水浸泡4-5分钟,并取出沥干

浙江杭州特色炒米粉干

3、切好配菜

浙江杭州特色炒米粉干

4、热锅倒入油

浙江杭州特色炒米粉干

5、放入切好的配菜下锅

浙江杭州特色炒米粉干

6、倒入沥干的米粉干,加入少量酱油

浙江杭州特色炒米粉干

7、加入虾干翻炒

浙江杭州特色炒米粉干

8、加入切好的鸡蛋丝,倒入少量蚝油、料酒,继续翻炒

浙江杭州特色炒米粉干

9、撒上葱花少许,出锅。

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