酥饼怎么做?

一直喜欢吃酥饼,咬一口,满口芝麻香!猪油开酥特别酥香,不过内心里面还是怕胖的,所以这次用的植物油,一样好吃!

用料

  • 面团用料
  • 水 100克
  • 植物油 30克
  • 中筋面粉 150克
  • 糖 20克
  • 油酥用料
  • 面粉 150克
  • 油 65克
  • 馅儿料
  • 糖馅
  • 白糖 25克
  • 面粉 5克
  • 五香馅
  • 五香粉 10克
  • 面粉 5克
  • 盐 2克
  • 芝麻 适量

做法步骤

酥饼怎么做?图1

1、面团用料中的面粉,水,油,糖混合,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,醒半个小时。

酥饼怎么做?图2

2、油酥用料也揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,醒半个小时。

酥饼怎么做?图3

3、油皮包上油酥。

酥饼怎么做?图4

4、擀成长方形,折三折。醒十五分钟。

酥饼怎么做?图5

5、再次擀成长方形。

酥饼怎么做?图6

6、卷起来。

酥饼怎么做?图7

7、分成九份。

酥饼怎么做?图8

8、取一份,擀开。

9、包入馅儿。

酥饼怎么做?图9

10、收口朝下,擀扁。

酥饼怎么做?图10

11、依次做好,刷一层水,撒上芝麻。

酥饼怎么做?图11

12、烤箱预热200℃,烤15分钟。

酥饼怎么做?图12

13、很香!

原创文章,作者:芒小种,如若转载,请注明出处:http://www.fhgg.net/caipu/mianshi/2831.html

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