你吃过煮干豆腐卷吗？加入诱人的肉馅，连着吃3天也不腻。今天分享干豆腐的做法，废话少说，首先鸡骨架剁成块后洗净焯水。
打出浮沫后放入砂锅里，加入开水、姜片、葱片、料酒、盐，小火煮15分钟。
然后准备好肉馅，加葱姜末、盐、胡椒粉、酱油、食用油、搅拌均匀。
下一步把小葱留下葱叶，用开水烫一下，这样能增加葱叶的韧性。
然后再把干豆腐切大小均匀的块，加入适量肉馅。
如图包起来，可以适当的抱紧点，防止漏馅了。
包好后用葱叶绑好，这样美观，还能防止肉馅漏出来。
这边鸡骨架汤也炖好了，下入包好的干豆腐卷，再继续小火炖15分钟即可上桌。
可以加入适量枸杞点缀一下，这样一道非常营养好吃的煮干豆腐卷就做好了，孩子吃了好多，连汤都没剩，今天的美食分享就到这里了，我们下回再见。
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