如何挑选红豆薏米,怎么挑红豆薏米

红豆与薏米的搭配主要是为了祛湿、消肿的作用。如今的小伙伴们的生活压力太大了,所以体内湿气太重导致身体健康出现各种问题,尤其肥胖引起的各种疾病使小伙伴们苦不堪言。

薏米红豆各大超市都可以买到,那么怎样挑选呢?

薏米的挑选

首先,闻着有没有米香味,如果闻着有霉味或者哈喇味就别买了,是陈米不新鲜。

其次,薏米的颗粒是否饱满,有光泽。它还分为大小颗粒,以祛湿消肿为食材最好选小粒的。

红豆的挑选

有很多小伙伴选用的红豆与薏米搭配,如果是为了药用价值,那么红豆没有赤小豆与薏米搭配效果好,所以选择时最好选赤小豆。

两者之间的区别我简单说一下。

红豆外形比较圆,暗棕红,个头大。

赤小豆,外形细长,稍扁。

那么怎么选择赤小豆呢?

首先,种脐线形,白色,约为全长的2/3,中间凹陷成一纵沟,偏向一端,背面有一条不明显的棱脊。

其次,质感坚硬,不易破碎,去皮,可见两瓣乳白色子仁,闻着或者口嚼有豆腥味。

再多说一句话,红豆薏米一起煮水,最好炒一下薏米,更能发挥其消肿,利尿的作用。

如何挑选红豆薏米,怎么挑红豆薏米图1
如何挑选红豆薏米,怎么挑红豆薏米图2

原创文章,作者:芒小种,如若转载,请注明出处:http://www.fhgg.net/caipu/tagngengzhou/20484.html

本文来自投稿,不代表【食趣网】立场,如若转载,请注明出处:http://www.fhgg.net/

(0)
上一篇 2023年2月9日 下午1:06
下一篇 2023年2月9日 下午1:09

相关推荐

发表回复

登录后才能评论