猪蹄汤怎么熬制?

猪蹄是咱们餐桌上特别美味滋补的营养佳品。受到很多人的喜爱,猪蹄中含非常多的蛋白质、营养价值极高。还可以促进新陈代谢的循环,并且延缓机体衰老,那么我给大家分享一些猪蹄保健的作用和美味做法吧。

滋补营养的猪蹄

花生大枣猪蹄汤原料:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只,盐少许。 制法: 将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。 将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。 3.锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成。

猪蹄的营养价值猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

猪蹄食疗价值是被很多营养保健专家推荐的,受到很多人的喜爱。猪蹄也具有补虚养生,气血双补的作用。不仅可以补充身体的营养,还能使还能使我们的皮肤变好。是一个不错的补品,大家都可以经常食用。

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