玉米排骨汤是一道营养丰富的家常菜,特别是家中有孩子的,更应该多吃玉米排骨汤,玉米富含多种维生素及营养成分,排骨更是孩子补钙不可少的食物,正值春天,孩子长个子的关键时期,多喝玉米排骨汤可以增加营养。
制作方法:
1.准备500克排骨,清洗干净,剁成小块状。
2.准备两个玉米,清洗干净,剁成一块状。
3.准备生姜,切成片状。
4.锅中加水,放入排骨,煮开,捞出浮末。
5.煮好的排骨,捞出,放入凉水中,清理干净,沥干水分。
6.锅中加油烧热,放入生姜片,炒出香味,放入排骨翻炒均匀,再放入玉米翻炒,加入适量清水,大火煮开。
7.玉米排骨汤,想要肉质更烂,可以倒入高压锅内,加入适量盐,小火慢炖。
8.炖好的玉米排骨汤,装入盆中,撒入葱花和香菜,一道营养美味的家常菜就做好了。
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