绿豆汤能不能喝,绿豆汤能不能一直喝

结论:普通正常人都能喝绿豆汤,胃肠消化功能比较弱的人注意别一次性喝太多。从营养上来说,绿豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维,少量的脂肪,多种维生素(如维生素B1、维生素B2)、矿物质(如钾、镁),及各种活性成分(如类黄酮、皂苷等)。其中,蛋白质的含量为21.6克/100克,这种蛋白质中富含谷类所缺乏的赖氨酸,如果与谷类食物搭配食用,将可以通过食物蛋白质互补作用,提高谷类的营养价值。例如煮粥的时候,把一半大米换成绿豆,做成绿豆粥。碳水化合物的含量为62克/100克,其中直链淀粉含量较高,消化比较慢,升血糖速度也比较慢。膳食纤维的含量高达6.4克/100克,是大米膳食纤维的(0.7克/100克)的9倍之多,膳食纤维可促进肠道蠕动,有助于预防便秘。维生素B1、维生素B2分别为0.25毫克/100克、0.11/100克,均是大米的2倍多。钾的含量为787毫克/100克,是大米的7倍多。

经常有人问,什么人千万不能喝绿豆汤?这个还真没有。普通健康人都能喝绿豆汤,只是由于绿豆中膳食纤维的含量比较高,对于胃肠消化功能比较弱的人来说,容易因为膳食纤维刺激胃肠道,从而引起腹胀、腹痛等不适。因此,胃肠消化功能比较弱的人应注意不要一次性喝太多绿豆汤,而且,尽量选择软烂一点的绿豆汤喝,另外,别喝太冰凉的绿豆汤,以防刺激胃肠引发不适。

绿豆汤能不能喝,绿豆汤能不能一直喝图1

(图片来源于网络)作者:刘萍萍,华大基因营养师,营养科普作者,私人营养顾问;中国营养学会会员;新浪微博签约自媒体;自媒体名称:刘萍萍生活营养;分享生活中有趣靠谱的营养知识。

原创文章,作者:芒小种,如若转载,请注明出处:http://www.fhgg.net/caipu/tagngengzhou/28516.html

本文来自投稿,不代表【食趣网】立场,如若转载,请注明出处:http://www.fhgg.net/

(0)
上一篇 2023年3月1日 下午1:06
下一篇 2023年3月1日 下午1:12

相关推荐

发表回复

登录后才能评论