一想到排骨我就直流口水，可是那些个糖醋排骨或是红烧排骨我是已经吃的有些腻了。而且感觉都是大油水，其实还是有些不健康。所以，我就想到了炖排骨。可是找来找去，家里也没有什么多余的配菜了，就剩下土豆和玉米还有一个西红柿了。
既然如此，不如就用这些来试一下，你还别说，色、香、味俱全啊！
第一步
我们先把刚才说的这些食材准备好。
先把玉米切块，像我这样给你来个大魔术，好好的一整个玉米放倒了就成块了，是不是很厉害？
土豆兄弟就得自觉一些了，不用我说，它可以自己脱掉外衣，然后变成滚刀块。
然后再把西红柿切块备用。
第二步
然后我们来准备好排骨。肋排是个好东西，可是真心的点贵，我也是下了狠心才买了这么些的。如果可以，其实脊骨也是个好的选择呀，肉也不少，味道也不错呢。
将排骨冷水下锅，倒上料酒，目的是为了去腥，然后再加上葱和姜片，这样去腥的效果更好，还能增加一些香气。
经过这个过程之后，你会发现，再美丽，再美味的排骨都能煮出大量的废弃物。所以，一定要弄得干净一些。那么，当你把排骨焯好以后，记得用清水冲洗一下，这样可以更干净。
第三步
我们先将洗净的排骨倒进去，然后再把玉米和土豆也放进去。
此时此刻，貌似已经万事俱备了啊。等等，貌似没有水，对，我们要加入很多的水，来让它慢慢的变成汤汁。然后，加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、桂皮、香叶、大料。
这样一来，咱们就齐活了吗？并没有，不要忘记西红柿呀。
我们先将电饭锅按钮按下，好好的炖一下，大概在半个小时以后，把西红柿加进去，再炖一小会，就可以出锅啦。
怎样，这个感觉还是不错的吧！无论是色泽还是口感都是相当的美丽。当然，别看我的这个汤的颜色不算浅，但是味道还是比较清淡的，我并没有加很多的盐，而且都是少量的生抽和老抽。
对了，对了！一定不要忘记它的绝配啊，米饭！
排骨+米饭，已经不能再完美了。
其实如果可以，你还可以把排骨炖的再烂一些，就是那种几乎可以达到脱骨的状态。个人感觉软烂的肉更容易吸收，口感更滑。
好了，本次的分享就到这里了，如果喜欢记得关注我哦，还有点赞、转发、评分、分享都不要拉下呀！拜托各位，看在我这么努力分享的分享一定要动动你的小手哦！
如果想看排骨的视频，可以在我的主页里搜索《玉米炖排骨一出锅就吃了3碗，原料简单营养美味看了都会做》，视频的说明更详细！
原创文章，作者：芒小种，如若转载，请注明出处：http://www.fhgg.net/caipu/tagngengzhou/3129.html
本文来自投稿，不代表【食趣网】立场，如若转载，请注明出处：http://www.fhgg.net/
