健脾袪湿.清热解毒 .孩子口气大.上火. .大人经常熬夜. .可以煲这汤喝. 步骤不复杂.一次就能煲出靓汤
By KiKo__wong
用料
- 鸡骨草 1扎
- 猪骨 半斤-1斤
- 猪横脷 1条
- 赤小豆 一小爪
- 芡实 一小爪
- 薏米 一小爪
- 蜜枣 4个
- 薑片 4片
- 马蹄 6个
- 红蘿蔔 半根
- 玉米 半根
做法步骤
1、鸡骨草提前浸泡.冲刷干浄 把所有食材清洗干浄.切好.
2、去除肥油.把猪横脷切断
3、开一锅水. 加少许料酒和几片薑 煮开后.再煮一兩分钟 捞起洗干浄 备用
4、薏米不用洗 干锅爆炒至少许金黃色
5、炒好的薏米 再和其它食材一同清洗一遍 备用
6、切出你喜欢的形状.备用
7、开一锅水.7份滿 把所有食材都一同倒入 大火煮开再转中火煲30分钟左右
8、再转小火1小时(大概) 留意汤水.水份收到剩一半 差不多就可关火或保温
9、喝前加入适量盐.再煮开.喝靓汤
小贴士
鸡骨草剪开 提前浸泡(二十分钟)清洗几遍 不要一扎往里丟.鸡骨草有沙
鸡骨草的营养功效
甘、微苦,凉。归肝、胃经。清热解毒,舒肝止痛。用于黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急、慢性肝炎,乳腺炎。风湿骨痛、黄疸型肝炎、肝硬化腹水、急慢性肝炎,乳痈、跌打瘀痛、胆囊炎、瘰疬、外感风热、蛇咬伤。
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