用料
- 晶鱼 8条
- 盐 适量
- 胡椒粉 1茶匙
- 孜然粉 1茶匙
- 葱姜 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 食用油 适量
- 烧烤酱 适量
- 白芝麻 适量
- 孜然粒 适量
做法步骤
1、晶鱼内脏取出来，清洗干净，在鱼身两面分别划两三刀，方便入味，不要划太深，否则烤的时候容易断
2、加葱段和姜片
3、胡椒粉
4、生抽
5、盐
6、孜然粉
7、料酒，搅拌均匀，腌制30分钟
8、牛排机预热，刷一层食用油，加入腌制好的鱼，盖上上盖
9、煎至两面金黄
10、刷上烧烤酱，撒上芝麻和孜然粒，然后翻面，再刷上烧烤酱，撒上芝麻和孜然粒，再翻面热一下就可以出锅了
11、成品图
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