干燕窝中含有约50%的蛋白质，30%的碳水化合物，10%左右的水分以及一些矿物质。纵观燕窝的营养成分，纯碳水化合物也就是糖类，一般是用来提供能量的，没有太高的营养价值。 营养学上衡量蛋白质的质量主要是看它的氨基酸组成，燕窝的蛋白质氨基酸组成并不完全，从蛋白质质量来说也远不如鸡蛋，偶尔想吃一顿还是满足的，并制作方法简单。
用料
- 燕窝 适量
- 红枣 适量
- 枸杞 若干
- 冰糖 适量
做法步骤
1、釆购
2、准备食材
3、浸泡8小时以上
4、清洗
5、加入红枣+燕窝+开水蒸25分钟
6、最后5分钟加入枸杞+冰糖
7、燕窝条软滑并保持形状，蒸过久会溶成水一样，口感也不错
8、装盘
9、拍照
10、享用美味
11、用盒子装好带给爱的人
12、这个盒子密封性比较好
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