燕窝的营养价值真的那么高吗?

谈起燕窝,我想大家并不陌生。燕窝滋阴养颜,补肺润肺的神奇效果一直存在在我们深深的脑海里,我们的心里。到底燕窝是由什么组成的呢?其营养价值体现在哪里呢?请大家随小编一起探讨燕窝的神秘面纱。

细数燕窝的营养成分,看完才知道吃燕窝太值了

燕窝的主要成分有丰富的蛋白质,碳水化合物以及多种微量元素如:钙、磷、铁、钠、钾等。

蛋白质

蛋白质是一切生命的物质基础,是机体细胞的重要组成部分,是人体组织更新和修补的主要原料。

蛋白质是建造和修复身体的重要原料,人体的发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质。

燕窝富含蛋白质,所以常食燕窝,有助于人体的生长发育和修复身体,也可以为人体的生命活动提供能量。

碳水化合物

碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质,并且有调节细胞活动的重要功能。此外还有节约蛋白质、抗生酮、解毒和增强肠道功能的作用。

燕窝中含有不少的碳水化合物,可以提供能量,还可以防治便秘。

微量元素

燕窝含有多种微量元素。天然的燕窝富含活性钙,可提供优质及易于吸收的钙质。

因此常吃燕窝,有助于儿童快速长大和补充中老年人流失的钙质。

读到这里,有些朋友可能会问,燕窝的作用仅此而已吗?

当然不是。好戏还在后头呢。

美容美颜

燕窝含有“美容基因”,使其具有美容美颜的功效。燕窝中的“美容基因”即是一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子(简称EGF)。

EGF能促进表皮细胞增殖分化,使衰老死亡的细胞得以及时补充,使损伤的表皮得以及时修复,可用于褪红、毛细血管扩张等各种不良肤质的调整,改善肌肤薄、粗糙、疤痕等不良状况,使肌肤恢复光洁和平滑。

EGF可通过促进新生细胞来替代衰老细胞,以降低皮肤中黑色素和有色细胞的含量;并且可增加皮肤血流量,改善皮肤微循环,为表皮细胞提供良好的营养环境,防止代谢产物淤积,有效改善皮肤色泽,使较黑肤色和各类色素沉着的皮肤白皙完美,均匀靓丽。

燕窝为肌肤滋润补水,改善皮肤微循环(光洁),促进透明质酸合成和分泌(滋润):EGF能促进细胞外透明质酸、糖蛋白等大分子的合成和分泌,增强皮肤的亲水性,保持皮肤内水分。

女性常食燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环,燕窝对于女性的护肤养颜,令皮肤滑润洁白,减少脸部皱纹,清除暗疮,补血活血,去瘀生新,对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好作用。

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减缓衰老

燕窝之所以可以抗衰老,是因为燕窝含有EGF。

EGF能促进表皮组织上皮细胞、角质细胞、成纤维细胞等多种细胞的生长、分裂,加快新陈代谢,增强其表皮细胞活性,从而使细胞保持质与量的完善,使皮肤皱纹消失,显示出紧实、柔嫩、光洁和富有弹性的健康美。

EGF能够促进细胞的增殖、分化。同时遏制衰老基因的表达。EGF从根本上改变皮肤细胞构成,降低皮肤细胞平均年龄,令肌肤光洁靓丽。

提高儿童的思维能力

燕窝富含唾液酸,而唾液酸是母乳中的重要成分之一,也是大脑神经节苷脂的重要组成成分,神经细胞膜的唾液酸含量是其他细胞的20倍,由于大脑信息传递及神经冲动的传导必须通过突触来实现,而唾液酸是作用于大脑细胞膜和突触的脑部营养素,所以唾液酸能够促进记忆力和智力的发育。

而燕窝中的唾液酸含量可达10%左右,在儿童生长发育过程中起到了非常关键的作用。小孩长期食用燕窝能有效促进大脑发育,反应灵敏、更机智、提高智力和记忆力。

增强抵抗力

科学家们从燕窝中提取出一种能够促进有丝分裂的物质。这种物质能够刺激淋巴细胞发生有丝分裂,能促进T细胞或B细胞分裂。而淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞,燕窝中的这种物质,能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂,提高人体的免疫功能。

所以,亲们常食燕窝可以提高自身的免疫力和抵抗力哦。

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