虾皮怎么吃补钙,虾皮的功效与作用

如果看看虾皮的含钙量,大家就明白这小小的食物,补钙的能量还真大。

虾皮怎么吃补钙,虾皮的功效与作用图1

我国膳食食谱中表示,虾皮含钙量高,100克虾皮就含有1000mg的钙含量,一把虾皮中的含钙量就已经相当于250ml牛奶的含钙量了。体积小份量轻,但是含钙高,小虾皮秒变补钙王,真是出乎大家意料了。

虾皮怎么吃补钙,虾皮的功效与作用图2

看着这个结果,壹周君就知道有些朋友一定会计划,好吧,从此后 ,我补钙有虾皮就可,牛奶钙片是路人。如果您这样想这样做,不能说错,起码也是不科学不全面的。

虾皮中含钙量确实高,但是它同时也含有大量的胆固醇和盐分,这两个物质,可是我们身体健康的阻碍物。壹周君这里说的是如果大量摄入的话,不仅对心血管健康不利,也会对我们的心脏造成健康隐患,因此,就算是虾皮中的含钙量再高,也是不可能每个人都能服用,特别是心血管疾病的患者,根本不可能通过吃虾皮去达到补钙的目的。

虾皮怎么吃补钙,虾皮的功效与作用图3

另外一点,很关键,壹周君要告诉大家,虽然虾皮含钙量丰富,但是虾皮的吸收能力却不太理想,所以就算各位可以忍着头皮大量吃,虾皮也容易和食物被排出体外。

虾皮怎么吃补钙,虾皮的功效与作用图4

对于补钙,其实,正常人最好的方法是从食物中获取,比如牛奶、奶制品、豆制品等食物中获取,也提倡吃虾皮作为补钙的辅助方法,服用钙片也是一个不错的方法,但是不可能只从其中一个渠道获取钙质,而是综合平衡科学补钙。

虾皮怎么吃补钙,虾皮的功效与作用图5

其实,很多朋友补钙的观念是有不当之处的,我们补钙,主要是食补,但是很多人认为绿叶蔬菜不含钙。虽然蔬菜中含有大量的维生素和膳食纤维和维生素,但同时,蔬菜也含有钾、镁元素,而且含量也比较高,这些元素的作用就是帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,从这点上来看,减少钙的流失,也就是另一种形式的补钙。特别是白菜,芹菜,小油菜等,这些都是功效不错的补钙蔬菜。

虾皮怎么吃补钙,虾皮的功效与作用图6

还有一点,食物或者药物补钙的同时,不可能离开运动,如果只是单纯吃钙片,那么也无法达到完全补钙的功效,因为运动有助于欧我们骨胳的建设,比如一些跳跃的运动,跑步,这些运动都对骨胳产生刺激,加速钙的吸收,有助于补钙,健康我们的骨胳。

 虾皮不是虾的皮,而是一种小虾(中国毛虾)被晾晒至干而成的食品,入口松软,味道鲜美。这种虾的虾肉很少,晒干后肉更不明显,给人一种只有一层虾皮的感觉。

虾皮的功效与作用

  虾皮味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

1.预防妊娠高血压

  钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。

2.保护心血管

  虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

  3.缓解神经衰弱

  虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。

  4.增强体质

  老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

虾皮怎么吃补钙,虾皮的功效与作用图7

  虾皮的营养价值

  1.虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

  2.虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。

  3.虾皮其实还有一种重要的营养物质—虾青素,虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂。

  4.虾皮中还含有丰富的钙质。

虾皮怎么吃补钙,虾皮的功效与作用图8

虾皮补钙需慎重:

  1、因为虾皮含钙高,因此不能在晚上吃,以免引发尿道结石。因为尿结石的主要成分是钙,而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外,多余的钙全部从尿液中排出。

  2、虾皮中含有较多的胆固醇,从数据上来说,一把虾皮中大约含有107毫克胆固醇,对于血脂异常的老年人群来说,通过饮用牛奶补充钙质会更加安全。

  3、虾皮中含有大量盐分,食用富含钠的虾皮,可能在冬季这种季节增加高血压的发病风险。

  4、虾皮在加工过程中容易染上一些致癌物。因此,食用海米、虾皮做菜做汤前,最好用水煮15~20分钟捞出再烹调食用,并且要将此汤倒掉。

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