一眨眼今天就已是大年初三，在很多人眼里年味已淡了很多，可老一辈人仍然期待春节。从小年到元宵节，每天都有不一样的准备，一家人在一起团圆相聚很是热闹。
其实，大年初三的讲究和忌讳也比较多，大家要牢记“4习俗5忌讳”，尊重老传统，虎年更好！
一、牢记“4习俗”
1、“送穷日”
年初三这天被称为“送穷日”，也就是将家里的穷气送走。大家都知道，农村讲究大年初一、二不能打扫卫生，就算家里再脏也要留着，寓意是让家里攒够足够的财气，希望新的一年里能够富足快乐。
到了初三这天，家里的生活垃圾就要清理干净，此时人们也会燃放鞭炮庆贺一番，称为“送穷鬼”，将晦气和霉运送走，留下满满的福气和好运。
2、老鼠娶亲日
传说，年初三这天为老鼠娶妻的日子，为了不打扰老鼠结婚，人们会在这天晚上早早的入睡，尽量不去敲打桌柜等，不然可能接下来一整年都要被老鼠烦扰。
同时，这天还要在屋子的四周撒上一些大米、面饼，以保证老鼠正常进食，这表明家主可以同老鼠一同分享过去一整年的丰收，期望鼠神能保佑自己新的一年五谷丰登。
3、“烧门神”
在除夕这天，人们会张贴新的春联、年红，以表达“辞旧迎新”的憧憬，不过这天也要更换“门神纸”。
民间的门神有很多，如文天祥、包拯等文官；尉迟恭、秦琼等武官；此外还有道教诸多神祇。大家可根据自己的喜好选择合适的门神。
不过在更换门神纸时，旧的门神纸不能随便丢掉，需要在大年初三这天烧掉，且需要放在松柏枝上点燃。
通常来说，“烧了门神纸，个人寻生理”，门神纸烧了后，也就表明新的一年即将过去，大家需要考虑新的一年事业该如何进行。总言之，烧门神纸是为了希望一家人生活健康快乐，避开晦气之事。
4、“吃合子”
“初一饺、初二面，初三合子往家转”，大年初三这天，不少地方都有吃合子的传统。作为一种最为常见的面食，它和“阖”谐音，有阖家欢乐、团圆幸福之意。
合子面皮多选择冷水、烫面2种，且里面的馅儿也多是蔬菜，它类似于大号的饺子，其口感独特吸引人喜爱。
二、5忌讳要记住
1、忌拜年
正月初三为“赤狗日”，而赤狗就是毛色为红色的狗狗，其脾气暴躁，如果此时出门，极易碰上赤狗。
民间认为，正月初三出门，很容易受“赤狗”影响而和别人引发争辩，过年期间谁也不想闹得这么尴尬。为此，很多地方讲究，初三这天不外出拜年，不走亲访友，为的就是与人和睦，希望新的一年事事顺利。
当然，初三也是“天庆节”，传说宋真宗时期，大年初三降下天书，因而真宗将这一天定为“天庆节”，文武百官不用上朝，要在家祭祖，不得出门。
2、忌吃大米
传说，年初三为谷子生日，因而这天人们不能吃米饭，这也是旧时人们对粮食珍惜的举动。而年初三这天，家家都会祭祀谷神，且不吃米饭，不然可能会得罪谷神，新年谷子产量偏低。
如在福建地区，当地以米饭为主食，可在年初三这天，仍然要改吃面食，以表达对谷神的尊重。
3、忌动利器
老话说的好，“初三动了刀和剪，口舌是非难避免”。从这句话就可看出，初三这天是不能动刀子和剪子的，不然新年里将会有不少麻烦事，可能会对自己的事业、财运都有影响。
因此，年初三这天一定别动刀子和剪子，不然事事不顺，其实这也是人们对新一年的美好期盼。
4、忌杀猪
传说年初三是女娲造猪的日子，因而也被视为是猪的生日。因而在这天，大家都不能吃猪肉，不然是不吉利的。其实，年初一到初六是六畜生日，每天都有一种家畜是忌讳吃的。
民间认为，如果初三这天杀猪，那接下来一年猪的产量不会太高，肉价大涨。反而，初三忌讳杀猪，且天气晴朗，那表明新年收成更可观。
5、忌点灯
初三这天晚上是老鼠娶妻之日，为了不打扰老鼠入洞房，这天人们不仅要早早睡觉，且也要及早关灯，不然的话老鼠会祸害一整年。
大年初三的讲究和习俗很多，尽管它们没有太多科学说法，却是人们对美好生活的期待和向往，大家咋看呢？
原创文章，作者：芒小种，如若转载，请注明出处：http://www.fhgg.net/shenghuobaike/10232.html
本文来自投稿，不代表【食趣网】立场，如若转载，请注明出处：http://www.fhgg.net/
