帝王蟹的13种做法,帝王蟹的20种吃法

大家喜欢帝王蟹吗,喜欢但又不知道怎么做才能好吃,小编今天为大家介绍几种最常见的帝王蟹的做法。

帝王蟹的原产地是澳大利亚的塔斯马尼亚岛,现在是分布于从美国阿拉斯加至俄罗斯堪察加半岛的北太平洋两岸。帝王蟹因为只产于阿拉斯加,所以美国人又叫它阿拉斯加皇帝蟹。它们的体型非常大而且肉质非常美味,很多物种都被广泛捕捉来作为食物,当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。帝王蟹属生存在深度达850米之深的海底,属于深海蟹类;帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度,生存水温在2-5℃之间。

小螃蟹我就做多了,澳洲帝王蟹这个没有做过吧,今天来几种做法

帝王蟹的脚含有丰富的蛋白质和微量元素等营养成分,它对身体有很好的滋补作用,而且对结核病的康复也有帮助。 中医认为有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。因为帝王蟹生活在深海,属于远离污染,肉质鲜美,营养丰富。
下面是我为大家介绍的帝王蟹的做法,非常简单易学!菜谱介绍:
香油帝王蟹
用料:帝王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。
制作:将帝王蟹腿解冻后,切成适中的段,青蒜切段,锅里加热油,下入青蒜、姜末,煸出香味,即可下蟹腿,再加入白糖、盐和清水200ml,在旺火上烧开后,改用小火烧到汤汁转浓时,加入其他调料,再改用旺火,用水淀粉勾芡,颠翻几下,淋入香油即成。

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蒜头帝王蟹
用料:帝王蟹腿、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油。
制作:将帝王蟹腿解冻后切成适当大小的块,蒜头去皮切片,姜切片,葱切成粗粒,加热油,加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香,再加入螃蟹5和适量的盐翻炒,加水适量,盖上盖子慢火焖10分钟,再用大火把多余的水蒸发掉即成。

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清蒸帝王蟹
材料:帝王蟹、生姜
做法:冲洗下,和生姜一起放进锅子,旺火蒸十五分钟;时间刚刚好,趁热才好吃;难遇的肥美。

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