奶香小馒头：
食材准备：普通面粉300克，酵母3克，纯质牛奶适量，糖适量。
做法：
1.将面粉中加入，酵母和糖搅拌均匀。再加入牛奶搅成面絮状。
2.然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱低温醒发。（这个季节，东北还没给暖气，屋里的温度有点低，所以我没放冰箱只在室内醒发了。）醒发至原来的两倍大，并出现较大的蜂窝状。
3.将醒发好的面团按压排气，并搓成长条，用刀切成若干等份。将切好的面团再搓成长条，用刀分成小面剂。再次醒发十分钟。
4.蒸锅中放入足量的水，大火烧开，再放入醒发好的馒头，当水再次大开，锅开始上汽就开始计时，15分钟。时间到，关火焖2-3分钟起锅，将馒头取出。
做馒头关键要二次醒发，这样的馒头才更软还不塌坑。
蒸花卷：
食材准备：
高筋面粉300克。酵母5克。五香粉适量，盐适量，食用油。
做法：
1.将300克高筋面粉加5克酵母搅拌均匀，然后加入适量的温水和成光滑的面团。醒发成原来的两倍大。
2.将醒发好的的面团按压排气，再擀成方形的大薄片。在擀好的薄片上刷上食用油，再均匀地撒上五香粉和盐。
3.将刷上盐，油，五香粉的面皮卷成2寸款的卷。然后再用刀分成若干等份。取出两份叠加扭转成花卷。
4.锅中加水烧开，将醒好的花卷摆放入锅中。最后，盖上锅盖，大火再次烧开，计时15分钟，后焖3-5分钟出锅。
要注意：用高筋面粉，会让花卷凉了以后不容易变硬。做好花卷生坯时，要二次醒发这样也保证了花卷的暄软以及冷却后不易变硬。
红豆蒸面包：
食材准备：高筋面粉300克，鸡蛋3个，酵母3克，黑芝麻，糖适量，煮好的红豆，食用油。
做法：
1.盆中打入三个鸡蛋，取出一个蛋黄留着一会用。鸡蛋中加入3克酵母，5克糖，20克食用油，调匀。
2.调好的蛋液中加入300克的面粉，搅成面絮状，然后揉成光滑的面团，放在温暖的地方盖上保鲜膜醒发至原来的两倍大。
3.将醒发好的面团，重新按揉排气。
2.再把面团搓成长条，分成若干等份，取出一份擀成牛舌状。
3.在擀好的面皮撒上事先煮好的红豆，卷起两边封口。再擀成牛舌状卷起。
4.在准备好的面盆中刷上一层食用油，再把卷好的面坯摆入面盆中盖上保鲜膜二次醒发至原来的两倍大。在醒发好的面包坯上刷上一层事先留出的蛋黄液，再撒上一层黑芝麻。
5.锅中加入适量的水大火烧开，把准备好的生面包坯放入锅中，盖上锅盖再次大火烧开。上汽后蒸制40分钟，关火焖2-3分钟出锅。
制作面包关键在于揉面，揉面时要边揉边搓，搓出手套膜。这样的面包才会有更好的拉丝。即便搓不出手套膜也没关系，只要搓揉的时间在六分钟或更长时间直到搓出搓出手套膜最好。
盘龙饼：
食材准备：
面皮用料：普通面粉300克，盐适量，食用油。
馅料用料：萝卜，猪肉馅，鸡精，蚝油，五香粉，花椒，香叶，八角。
做法：
1.300克普通面粉中加入3克的盐，再加入适量的温水和成棉絮中状。加水时要分多次加入，这样可以更好的控制面的软硬程度。
2.和成面絮状以后，加入15克的食用油揉成光滑的面团。然后刷上一层食用油，放置一边醒面30分钟。醒面时间，决定面的筋性和延展性是否好。所以醒面时间长一些会更好一些。
3.将醒好的面分成四个等分，再次揉搓光滑，刷上食用油，醒面20分钟。这样二次醒发的面团延展性会更好。当然时间越长效果也会更好。
4.将醒好的面团取出一份，搓成长条，擀成长方形的大薄片。面皮擀得越薄，越利于下一步烙制时，成熟得更快。
5.在面皮的一侧放上事先准备好的萝卜猪肉的馅料。然后卷成卷，再延一侧再次卷起，按扁成饼状。卷制时不要再刻意的拉长以免饼皮破损。
6.锅中刷上一层油，加热至平底锅微微有些烤手时，放入做好的饼的生坯。加热锅底是为了让饼的生坯尽快定型。
7.转成小火煎至两面金黄酥脆取出。看饼是否熟了，要用锅铲按压饼的边缘，如果马上回弹就说明饼已经熟了。
要注意的是：卷制饼的生坯时，要把第一次卷制时的接口卷入内侧这样在烙制时不宜破损。在烙制的时候要小火烙熟一面在翻面烙熟另一面，以免来回翻面容易破损。
对于我们这种没钱喜欢宅在家里的人来说太简单了，就给几个小建议吧
1.看优质电影和动漫：足不出户便可以体验多种人生，假设自己就是电影中的主角，很刺激哒，一天就可以变换多重身份、体验不一样的人生。
2.制作美食：尝试动手做一些平时想吃却又很少有机会吃的美食，保证一道菜就已经花费了你半天时间，但是做完真的很有成就感哦！
3.看书：行万里路我们不一定有钱做到，但是读万卷书我们还是负担的起的。趁一个人的时候正好可以静下心来看看书。
4.画画、摆弄乐器、插花等等：可以摆弄一下自己的小兴趣，平时总是嚷着工作忙没时间，现在正好可以摆弄一下。
5.电话煲：和好朋友、亲戚煲煲电话粥，平时想联络联络感情的，恰好可以利用这个时间。
6.玩游戏：压力大的话可以玩一下游戏放松。
7.做家务：平时没时间打扫卫生的，可以利用一个人在家的时候把每个角落都清理一番。
8.整理一下东西：把你电脑的东西整理好、删掉没用的；把不要的衣服和东西挑出来扔掉。
9.睡觉：这个真的很舒服捏，睡着了就做梦去了，梦中丰富多彩，怎么可能会无聊呢？
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