感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对你问题作个人浅见。
什么茶最耐泡？牵涉较多
什么茶最耐泡牵涉非常多，太过广泛，普文从以下几点来分段讲解。
1.什么茶具泡茶？
2.什么人泡茶？
3.什么方式泡茶？
4.合理的泡茶，什么茶最耐泡？
什么茶具泡茶。
普文先来讲述用什么茶具，每一种茶具对茶叶起到不同程度的影响，比如同一款茶，普文举例说明，不同大小的盖碗投茶不同，但是茶叶耐泡度不同。
什么人泡茶？
什么人泡茶这是直接对茶影响最大的因素，一个能突出茶特性的茶艺师与一个只知道闷泡茶的人呢，水平相差太大，明显耐泡度不同。一个同样的茶，好的茶艺师能泡20道，一个不懂?的，只泡来3道。
什么方式泡茶
什么方式泡茶很重要，例如红茶来说，第一道，开水烫死，出汤速度稍慢，就影响茶叶耐泡度。红茶开汤温度要低85℃，后面才能使红茶更加耐泡与甜柔。
回到要点，什么茶最耐泡？
普文认为以下几种相对高耐泡度。
1.普洱生茶
2.普洱熟茶，老茶头，茶化石
3.正宗古树白茶
4.野生红单珠古树（经常性泡至30道）
真茶君——普文
说到第几泡茶滋味最好，那就得先说说各种茶都能泡几次，耐不耐泡，这就是耐泡度，耐泡度高的茶叶就可以多泡几次，茶叶耐泡度低的就少泡一两次，那么大家就要问了什么样的茶耐泡度高呢？茶叶的制作工艺对茶叶耐泡度影响非常大，发酵程度高的茶类比发酵程度低的茶类更耐泡。
六大类茶的发酵程度比较：绿茶＜白茶＜黄茶＜青茶＜红茶＜黑茶
所以我们这里可以用发酵程度为以及大致划分不同茶叶的冲泡次数：
不发酵茶：绿茶、花茶可以泡3—4次，高档的嫩度很高的绿茶两三次就可以了。
微发酵茶：白茶、黄茶可以5、6泡。
半发酵茶：青茶、红茶也是5—7泡。
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绿茶
绿茶未经发酵，其茶汤滋味最大的特点就是香高、鲜爽，喝绿茶的人最爱就是新茶，越鲜嫩越好，绿茶茶叶中含有大量的多酚物质，温度不宜过高，80℃的水温即可。
其次，喝绿茶切不可闷泡，长时间浸泡，这样绿茶的好滋味都被破坏了，绿茶也不必洗茶，现泡现饮即可，二三道茶汤口感最为丰富，三道茶以后，茶汤滋味就会变得寡淡了。
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白茶
白茶的制作工序决定了白茶的特质，与普洱茶相似的是白茶陈放后的口感别有一番风味，越陈越香，因此才有了“老白茶”的精品。冲泡白茶需以100℃沸水冲泡，并且最好是第一泡先醒茶，使茶叶都舒展开，第二泡茶叶充分吸收水分后逐渐释放出茶香，第三四泡茶味道浓厚，口感最佳。
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黄茶
黄茶与绿茶相比多了一道闷黄的步骤，也由此形成黄茶的品质，属于微发酵茶，以90℃水冲泡，三道以后茶味道最佳，但是冲泡次数不宜过多。
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乌龙茶
又称青茶，属于半发酵茶，95—100℃沸水冲泡，乌龙茶十分耐泡，有七泡有余香之说，这就是由它的制作方法和高发酵程度决定的。确实，乌龙茶成茶条索紧实不宜冲散，头两泡滋味都比较淡，三泡茶味道就开始出来了，四泡香气滋味都很丰富，五泡六泡也香气四溢。
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红茶
红茶的发酵程度也很高，但是冲泡次数过多味道就变得寡淡了，二三道茶滋味最佳。
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黑茶
作为后发酵茶，黑茶的保存期可是长得你不能想象的，为了便于保存黑茶多以紧压茶形式封存，所以泡茶时就比较麻烦，需得先撬开紧实的茶砖或茶饼，再以100℃沸水洗茶，当然头两道茶味道都不够纯，可能会掺杂了黑茶制作过程的闷堆味等等，不过三四道茶以后茶汤的香醇就显现出来了，黑茶可以泡的次数比较多，十次都行，不过越到后面水味越重。
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