崂山绿茶品质怎样,崂山绿茶是品牌吗

说到崂山茶日照茶不得不提海青茶，是的海青一个很陌生很小的地方。但是作为北方茶的鼻祖，她的地位是不可动摇和磨灭的，新中国成立后，各地兴起农业学大寨，海青的边陲之地董家洼村，河西村在某位领导的战略眼光或一时兴起的思维下，从安徽祁门引进了茶叶和毛竹，打造江北的水乡小镇。茶叶和毛竹引进来了，后续领导却不重视，但是文化理念却进来了，日照市的城市定位选择了旅游绿色经济带污染的项目上边不让引进，日照发展了没有污染排放的茶叶生产，

崂山作为青岛的地域品牌，单纯的山海不足以撑起这个品牌，高大上的茶叶作为战略布局，很符合崂山的品牌推广。山海之间有茶香，这句话实话日照也适合崂山。日照茶走的是高低端路线，作为农业主产物全市推广，为百姓生机补充活力。崂山茶走精高端路线，总产地不足总量不大，市场上崂山茶标识混乱。质量参错不齐，品牌推广力不足，作为北方茶的鼻祖海青茶，更显的可怜。这几年烟台乳山等地也开始种茶，但是北方茶外观不如南方茶娟秀，口感厚重，在高档茶市场认知率不足，行业从业者还要从技术层面多加努力。

崂山有三绝，这绿茶就是其中之一。崂山绿茶来自于山东省青岛市崂山区。是我国绿茶中的经典名品。崂山绿茶分为卷曲茶，扁形茶两种。

扁茶的品质特征如下。①外形。条索扁平光滑细嫩，形似龙井。叶片厚实紧结。色泽翠绿，嫩绿，黄绿。显毫，匀整洁净。②香气。香气高扬，清香栗香突显，幽韵持久绵长。伴随着的是独特的豌豆香，果香随之而来。③汤色。清汤绿叶，绿中泛黄，嫩绿黄绿明亮，清澈剔透，饱满厚实，细小白毫悬浮于中。④滋味。微苦即甜，清雅纯正。鲜醇浓爽，浓香纯正。不苦不涩，口感纯净，回甘生津，耐冲泡。⑤叶底。嫩绿明亮，芽叶完整整齐。

⑥冲泡要点。●水温 : 控制在80～90度为宜，过低逼不出“茶香”，过高显“糊”味。●“凤凰三颔首”冲泡法。●品尝有三刮，越刮茶越香。●刮尘。●刮香。●刮茶。(仅供参考，欢迎评论指正。)