鲨鱼干怎么吃最好吃

鲨鱼干的食用方法与新鲜鲨鱼的食用方法相差无几,蒸、炒、炖、煎都可以,下面就说两种鲨鱼干的食用方法。 2、将鲨鱼切成条状,放入碟中,然后将所有材料加入其中,隔水蒸熟即可。 2、炒锅烧热,加入花生油,放入配料爆香,然后加入鲨鱼条,炒至九成熟时,加入葱段及调味料,继续炒至熟透即可食用。

鲨鱼干怎么吃最好吃图1

醋蒸鲨鱼

材料:鲨鱼干、蒜、鸡精、盐、醋、花生油

做法: 1、将鲨鱼干用温水浸泡5分钟后捞起,用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。

2、将鲨鱼切成条状,放入碟中, 然后将所有材料加入其中,隔水蒸熟即可。

鲨鱼干怎么吃最好吃图2

葱段炒鲨鱼

材料:鲨鱼干、葱段50克、蒜、鸡精、盐、花生油

做法: 1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起,用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。后将鲨鱼切成条状备用。

2、炒锅烧热,加入花生油,放入配料爆香,然后加入鲨鱼条,炒至九成熟时,加入葱段及调味料,继续炒至熟透即可食用。

鲨鱼干怎么吃最好吃图3鲨鱼干怎么吃最好吃图4鲨鱼干怎么吃最好吃图5鲨鱼干怎么吃最好吃图6

我们都知道鲨鱼干,但是你知道小鲨鱼干吗?鲨鱼干也是鲨鱼的一种,但是它更多地是出现在人们的餐桌上,成为一道美味的鲨鱼大餐。而人们为了方便储存和运输这种美味的食材,通常会将鲨鱼晒干制成鲨鱼干,销往全国各地,即使你不是生活在沿海地区,也能品尝到这种美味的渔获。

鲨鱼干怎么做好吃

鲨鱼干和我们平常在电视中看到的大白鲨是不同的,鲨鱼的体长一般只有70-100cm,重量在6~15斤左右,以小青鲨为主,那些真正的大鲨鱼多是保护动物,我们是不能吃的,那么小白鲨干怎么做才好吃呢?

【咖喱鲨鱼’干】

准备材料:鲨鱼干、咖喱块、姜

做法:

1、将小鲨鱼干放在水中浸泡,泡软为止,切块备用;

2、在锅中放油,烧至5成熟后把小鲨鱼块下进去煎至两面金黄;

3、在锅中倒入适量热水,再加少许牛奶把咖喱更好的融合;

4、烧至鱼熟咖喱酱收汁即可出锅。

【香辣鲨鱼】

准备材料:小鲨鱼干、淀粉、小辣椒、姜、蒜、葱头、生抽

做法:

1、将小鲨鱼干浸泡软,洗净切成块状,沥干水分之后与适量的玉米淀粉调和均匀;

2、在锅中烧热油,把鲨鱼肉下进去煎至两面金黄,捞起沥干油;

3、在锅中留适量油,爆香姜蒜葱,加入适量生抽和清水;

4、将煎好的鲨鱼肉放进去,加入一些调味料搅拌即可。

鲨鱼干怎么吃最好吃图7
鲨鱼干怎么吃最好吃图8
鲨鱼干怎么吃最好吃图9

你好,鲨鱼肉虽然是海鱼,但鲨鱼肉不腥,而且还自带咸味,就算什么调味料也不放,清蒸吃就很好,像吃猪肉一样,鲨鱼肉中有大量的蛋白质、胶原蛋白等,富含多种无机盐,维生素等等,爱美的女士可以多吃鲨鱼肉,鲨鱼肉能美容,防止冠心病,增强大脑记忆力,我给你说道五花肉炖鲨鱼干,这道菜咸鲜适口配上啤酒绝对爽啊。

配料,鲨鱼干,五花肉,植物油,盐,葱,姜,蒜,红辣椒,白糖,花椒,八角,老抽,蚝油,香菜

做法,将鲨鱼干,用热水寖泡20钟捞出用菜刀把鲨鱼皮上的沙子刮掉后,(一定要刮干净不然会硌牙)在放凉水寖泡20分钟洗净切大块,五花肉切大块,油烧热放五花肉炒七分熟,放葱姜蒜,花椒,八角,麻椒,辣椒,炒香后放鲨鱼块炒五六分钟倒一碗水,放盐,(鲨鱼干本身代咸也可以不放盐)糖,适量放老抽和蚝油,大火烧开小火收汁出锅前撒香菜段即可开吃。[呲牙][呲牙]

鲨鱼干怎么吃最好吃图10

现在由我来解答~

鲨鱼干,我最喜欢的吃法是鲨鱼干烧红烧肉

做法很简单,味道却务必鲜美!

1、鲨鱼干洗净、切块,焯水,备用。

2、五花肉洗净、切块、焯水,待油温升至五成热度,下油锅翻炒至表面发白。

3、加入鲨鱼干,倒入生抽和老抽,加水炖煮至沸腾。

4、大火收汁,加入冰糖,炒出糖色。

5、翻炒至鲨鱼干和五花肉都被糖浆包裹,即可出锅。

此时的鲨鱼干已经吸饱了五花肉的油脂和香味,五花肉浸满了鲨鱼干的咸鲜,绝对是一碗令人欲罢不能的美食!

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