原以为就我知道的事情少，现在看来也有跟我差不多的人，这里竟然也有人分不清大米和水稻的区别。不过，别人肯定跟我不同，人家是书读的太多了、太专心读书了。两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书。书中什么都会说，就是不分谷和麦。我也就农村的事知道多一点，一生又乐于帮助别人，既然看到了有人这样问，那还是认真的解释一下：
为了增加对的认识，我先增加几个类似问题：
猪肉和猪有区别么？
烤鸭和鸭子有区别么？
虾仁和虾子有区别么
如果这样问，认识还模糊的话，那我再问你读书人一个问题，肯定就清楚了：
字和文章有区别么？
当然，这样问也许不是很恰当。那好，我们回到正题上来：大米和水稻有区别么？
当然有区别，而且区别很明显，区别很大。
上图里的作物就是水稻，它跟大米区别明显吧！
这样说吧，自稻秧移入大田后，在分孽期、孕穗期、抽穗期、灌浆期、成熟期，我们都可以把它称之为水稻，一定不能称之为小麦或玉米，也不能称之为花生和红薯。当然这时也不能说是大米。
由此看来，水稻它是正在田里生长、由秧至稻谷的一个整个过程的农作物。
大米是水稻成熟以后，其生出的果实，也就是稻谷，经轧米机去壳去糠后，可以食用了粮食。
顺便告诉你一下，大米可是有许多品种的：
大米有籼米，有粳米，有糯米，有杂交米；
有早稻米，有晚稻米，有单晚米；
有长粒的，有圆粒的，有粗形的，有细长的；
有一般的，有有机的，有香型的。有的米味道很柔很香，有的米味道则没有那好；
有些米的颜色很好看，但那是经过加工成的，有些米的颜色稍差，但却是天然的；
有些从外国进口的大米，你不要因为它卖得贵，就认为它好，好多从外国进口的大米，还不如中国本土产的大米有营养呢！
如果去买米，这些也要略知一二的，免得买回家不合口味呀！
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