如何在家调配柠檬蜂蜜茶,柠檬柚子蜂蜜茶制作方法

柠檬蜜比较简单,稍微注意几点就可以避免发霉,苦涩,适当延长保存期限。在这期间,可以随手取出两片冲泡饮用,也可以用来烧鱼、烤鱼、蒸鱼,去腥提味。

如果是自己种的有机柠檬,摘下清水冲洗就好。买来的可以用小苏打或盐搓外皮,再冲洗干净,之后用厨房纸巾擦干或风干表皮的水份。存放柠檬蜜的密封罐也清洗干净,风干生水。砧板、刀具也是干净干燥的。总之,尽可能不留生水,腌渍容易滋生杂菌腐败。

柠檬切片后,剔去果核。虽然果核富含果胶,但腌渍柠檬蜜不是熬果酱,不需要那么多果胶来达到凝结点。去掉果核避免苦涩。

剩下的就是一层柠檬皮、一层砂糖或蜂蜜,逐层叠加至最后一层柠檬,面儿上厚铺砂糖或蜂蜜封口。最后加盖扣紧,天热需要放冷藏室保存,取用时工具也尽可能干净干燥。

如何在家调配柠檬蜂蜜茶,柠檬柚子蜂蜜茶制作方法图1

柠檬蜂蜜茶有排毒养颜,预防便秘,预防感冒,减肥瘦身,增强抵抗力等作用。好喝的柠檬蜂蜜茶做法也很简单,下面让我教大家调配一杯好喝的柠檬蜂蜜茶。
如何在家调配柠檬蜂蜜茶,柠檬柚子蜂蜜茶制作方法图2

做法:1,采购新鲜的柠檬,先整个用盐擦洗,然后清洗干净。
如何在家调配柠檬蜂蜜茶,柠檬柚子蜂蜜茶制作方法图3

2,擦干水分后,用干净的小刀,切成片状。
如何在家调配柠檬蜂蜜茶,柠檬柚子蜂蜜茶制作方法图4

3,将柠檬片放入干净的容器中,加入蜂蜜,最好放一片,加一点蜂蜜,抹均匀,让每一片上都有蜂蜜。
如何在家调配柠檬蜂蜜茶,柠檬柚子蜂蜜茶制作方法图5

4,盖上盖子,密封好后,放入冰箱冷藏一夜腌制。
如何在家调配柠檬蜂蜜茶,柠檬柚子蜂蜜茶制作方法图6

5,将腌制好的柠檬片,将两三片放入杯中,倒入温水(大概45至50度),浸泡5分钟即可开始饮用,还可以反复再泡一次。
如何在家调配柠檬蜂蜜茶,柠檬柚子蜂蜜茶制作方法图2

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