由于天气的变化，我们的身体很容易不适，尤其是肺部，是不是的感冒咳嗽，让人头疼不已。去医院时，可能大多数常常听到医生说的这一句话“少吃发物”。
发物这个概念在民间流传许久，传说明太祖朱元璋当了皇帝以后，便加紧残害开国功臣。元帅徐达患了生疮，最忌吃鹅肉，朱元璋却别有用心地赐徐肥鹅一只。
因鹅为发物，易动火发疮，徐达明知其恶意，但又不敢违君之命，只好当场吃下。不久，徐达“发背”扩散而亡。
其实这个传言最早出自明代笔记小说，并无正史记载。那么古人为什么会认为鹅肉、鸡肉、鲤鱼等这些为发物呢？
生活中生病时不能吃发物，已经成为了很多人的生活常识那你知道为什么不能吃发物吗？有哪些是属于发物吗？
01什么是“发物”？
中医说的「发物」，并没有明确的界定。所谓「发」，是激发、诱发的意思，发物能够诱发某些疾病或症状。具体来说，食用某种食物，可能由原来没病变成有病；原来有病的，或致旧病复发。
例如，感冒中的人通常不建议吃鸡肉、鸡蛋等食物，对感冒的人来说，鸡肉、鸡蛋就是发物。
但是，对于不感冒的人来说，鸡肉、鸡蛋有着丰富的营养物质，是日常的营养补给品，未必是发物。
02 发物分为哪几种？
1、发热之物
温热、辛辣易助热生火的食物：葱、生姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉等。
这类食物对于热性体质，阴虚旺盛的人都不适合吃。
2、冷积发物
寒凉，容易损伤人体阳气的食物：西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、莴笋等。
冷积发物性味偏凉，对于脾胃虚寒者来说，容易加重虚寒症状，引起脾胃不适，应当少吃。
3、湿热发物
影响脾胃运化，助湿化热的食物：糯米、芋头等。
湿热发物对于多数人来说，都不适宜多吃，脾胃虚弱者、痰湿体质者尤甚。这种食物较难消化，多食容易引起湿滞和脾胃不适。
4、气滞发物
滞涩阻气的食物：豆类、薯类、油腻食品、油糕、莲子等。
气滞发物容易引发气机不通畅，特别是对于脾胃虚弱者，容易导致消化不良、腹胀、没胃口。
5、动血发物
伤络动血的食物：辣椒、狗肉、桂圆、白酒等。
所谓“动血”，就是一些出血性疾病，比如出血性紫癜、术后、外伤后、尿血、便血、胃出血等，海椒、胡椒是燥性的食物，容易鼓动血液乱窜，加重病情。
6、动风发物
生风的食物：海鲜、鱼、虾、蟹、鸡蛋等。
所谓“生风”，就是有一丝眩晕、过敏性疾病，海鲜过敏的人有很多，误食容易引发身体出疹等各种过敏症状。
7、光敏性之物
容易引起日光性皮炎的食物：莴苣、茴香、苋菜、荠菜、香菜等。日光照射后皮肤易损伤者不宜多食。
这些食物不大量食用不会出现不良反应，但过敏体质人群要少吃。
发物的范围其实很广泛，几乎涉及大家日常饮食的方方面面。
值得注意的是：发物并非百害无利的，临床上也常利用发物的催发或诱发作用治疗某些疾病。而我们需要的是合理地进食，而不是盲目地禁食。如果医生特别叮嘱不要吃某些食物就不要吃，如果没有特别叮嘱的就可以吃。
如何知道吃的食物是不是发物？
1、要看食物的性味以及食用的季节
例如羊肉，在冬天吃有温补的作用，而在夏天吃，很多人就容易上火，对这部分人来说，羊肉就是发物。
2、要看食物是否会引起疾病
例如有些人吃虾蟹容易引起过敏，对这些人来说，虾蟹就是发物。
3、要看自己的体质
例如雪梨对很多人来说都是滋养降火的水果，但对于体质虚寒的人来说，雪梨性味偏凉，是一种冷积发物。
文章内容为营养科普，科普知识不作为治疗依据，切不可作为药物对应适用，有相关病症仍需及时就医。
（高质量生活家）
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