梭子蟹买过来太多吃不完怎么保存

8月9月正是吃梭子蟹的好时候,这时候的梭子蟹刚刚上市,新鲜又肥美,营养还非常的丰富,简单蒸一蒸就特别鲜美好吃,相信很多爱吃梭子蟹的朋友们都已经忍不住购买了。但是有时候梭子蟹买多了也令人非常头疼,因为不知道应该如何保存。如果保存不好坏掉了,那可就太心疼了,毕竟梭子蟹的价格也不便宜。

梭子蟹买多了吃不完怎么办?学会这样保存,放1个月也不会坏

那今天我就来教大家两招保存梭子蟹的方法,其中第二种方法可以保存一个月不会坏,还是非常实用的,尤其爱吃梭子蟹的朋友一定要学学。那废话不多说,赶快一起来看一下梭子蟹的保存方法吧。梭子蟹买多了吃不完怎么办?学会这样保存,放1个月也不会坏。

1、冷藏保存

梭子蟹买多了吃不完怎么办?学会这样保存,放1个月也不会坏

如果是保存活的梭子蟹,我们需要把螃蟹的蟹脚捆起来,从而减少螃蟹的体力消耗,也防止它乱爬。然后我们把螃蟹放到冰箱冷藏室冷藏,温度保持在3-6摄氏度为佳,然后在螃蟹身上盖上一块湿毛巾,目的是给螃蟹保湿,这一步很重要哦,千万别忘了。用这个方法保存梭子蟹可以保存三天左右的时间不会坏,还是很新鲜,当然了,最好还是尽快食用,越早吃越新鲜。

2、冷冻保存

梭子蟹买多了吃不完怎么办?学会这样保存,放1个月也不会坏

还有一种方法就是先把螃蟹蒸熟之后再冷冻保存,这个方法可以保存一个月左右的时间不坏。具体做法就是先把螃蟹凉水上锅蒸熟,然后将蒸熟的螃蟹放凉,之后再将螃蟹装到保鲜袋里,排出袋子里面的空气,扎紧袋口,隔绝空气,最后放到冰箱冷冻室保存就可以了。这个方法保存梭子蟹一般存放一个月是没有问题的,不会坏,但还是尽快吃完为好。

梭子蟹买多了吃不完怎么办?学会这样保存,放1个月也不会坏

以上就是我分享给大家的保存梭子蟹的两种方法了,都非常的简单实用。如果是短期之内就食用的话,最好选择第一种方法。如果需要存放的时间比较长,则最好选择第二种方法。

最后要提醒大家,已经死亡的梭子蟹很有可能已经滋生了大量的细菌,即使放入冰箱也无法继续食用,所以要注意,死梭子蟹就不要继续冷藏了。

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