怎样快速拔鸭毛最简单的方法(怎样把鸭毛拔得又快又干净)

平时很多家庭都喜欢吃鸭子,因为鸭子的味道非常的美味的。虽然说鸭子很好吃,但是拔鸭毛对于很多人来说是一件非常棘手的事情,鸭子好吃,鸭毛难拔?教你5种拔鸭毛的小窍门,鸭毛分分钟拔干净。

鸭子好吃鸭毛难拔?教你5种拔鸭毛的小窍门,鸭毛分分钟拔干净!

1、灌白酒。

在杀鸭子之前先灌一小杯白酒,喝完酒的鸭子身体呈放松状态,鸭子全身的毛孔就会自动张开,比较容易拔毛,还能去除鸭肉的腥味。这里要注意的一点鸭子醉后的5~10分钟,鸭子酒劲儿最大,酒精会刺激血液循环,鸭子的毛孔张开,拔起来简单又方便。

2、加盐或者是醋。

把鸭子杀掉后,马上用冷水把鸭毛弄湿,在滚烫的热水中加入一小勺食盐,先放入鸭毛浸泡几分钟,让盐巴水浸入鸭毛里面,然后顺着鸭毛的方向用手撸鸭毛,自然就容易被褪干净了,而且盐水还能除臭味。这个时候要记住不要用太过于滚烫的热水。

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如果温度过高,会导致鸭毛毛孔收缩,并且将鸭子皮烫熟,这样鸭毛就不易拔脱了。另外,水中可以加一勺米醋,然后把杀好的鸭子放入水中,不断翻动鸭子,过一会儿鸭毛就比较容易拔了。

3、用镊子。

对于一些人手指甲比较短,那么拔鸭毛就比较费力,这个时候我们可以用一个钢制品的镊子对着鸭毛孔的地方夹住鸭毛,夹紧轻轻一拔鸭毛就拔出来了。但是这种过程会很长并且也很费劲。

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4、水中加食用碱。

鸭子杀好之后,可以在开水里加一点食用碱,这样可以先洗掉鸭毛上的油脂,然后再用热水烫鸭子再拔毛就容易多了。

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5、使用沥青。一般我们在菜市场购买鸭子的时候,我们会发现商贩都会直接用沥青拔鸭毛,将整只鸭子放入到沥青里面,然后滚烫的沥青连鸭子的皮和毛一起撕扯掉,但是沥青是一种有害的物质,但是不建议大家使用这种方法。

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以上就是今天给大家分享5种拔鸭毛的小窍门,小伙伴学会了吗?杀鸭子的时候,记得试一试这些办法哦!

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