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编者按

重庆是巴文化的重要发祥地,历经千年发展,形成了丰富的人文积淀和鲜明的地域特色,造就了灿烂的民俗文化,“渝味”悠长,兼具川黔风姿、鄂湘风韵。为更好地保护和传承这些珍贵的民俗文化,守住山城根脉,重庆地方志微信公众号特推出《重庆民风民俗》专栏,从物质生产、商贸工匠、饮食服饰、居住出行、岁时节日、人生礼仪和民间崇拜、游艺竞技等方面,展现重庆民俗文化的变迁和发展,激发广大干部群众热爱家乡、建设家乡的美好情怀。

【重庆民风民俗】商贸工匠民俗——商贸篇

商 贸 方 式

【重庆民风民俗】商贸工匠民俗——商贸篇

托运,物流运输,指托运人委托托运公司将货物运输到指定地点和指定收货人的服务。古代托运机构有驿站、民信局、镖局、河帮、盐帮等,托运方式主要以水路和陆路托运为主,现代托运有内河水路、海航、陆运、空运等多种方式,托运机构有多种形式。

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快递,物流运输,是指被委托人将货物运送至委托人指定收货地点或收货人的服务。古时快递称“急传、步传、步递”,从事此类工作的人称“健步、邮人、驿骑手”等,现代称“快递员”。

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行会,也称“行帮”,按相同小手工者或制造业构建的民间团体,如屠宰行、丝绸行、铁作行、木作行、石作行等,古时以交通运输工具及形式组建的行会有船帮、漕帮、车帮、马帮行会,以货物种类组建的行会有盐帮、油帮、米帮。

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船帮,古时重庆长江航运业的行会。船帮即船工的民间团体,在清朝后期,重庆船帮以朝天门为界,将长江上游的船帮称“上河帮”,长江下游的船帮称“下河帮”,嘉陵江的称“小河帮”,形成三大木船帮派。其中上河帮分为“富盐帮、金堂帮、嘉阳帮、叙渝帮、合纳帮、津渝帮、綦江帮”七帮;下河帮也称“川楚八帮”,有“大红旗帮、长涪帮、忠丰石帮、万县帮、云开奉巫帮”川五帮,“长旗帮、短旗帮、庙宜帮“楚三帮;小河帮分“渠河帮、合州帮、遂宁河帮、保宁河帮” 四帮。另有来往于重庆之间的“木洞洛磧帮、长寿帮、忠石帮、涪陵帮、万县帮”揽载五帮,重庆各区县船帮九个,在川江木船运输业中,重庆有三十三个船帮。

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商会,按商贸行业或地域同乡关系构建的民间团体多称“商会”,如四川商会、天津商会等,商会、行会都要议定行规、业规,成员共同遵守,对内调解纠纷,对外争取利益。

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会馆,也称“公所”,商会、行会、行帮等民间团体活动或同乡聚会的场所,通常以寺庙建筑作为会馆场所,如重庆市渝中区禹王宫是湖广会馆,石柱县西沱镇关庙是山东会馆,酉阳县龙潭镇万寿宫是江西会馆,綦江区东溪镇南华宫是广东会馆。根据清至民国的区县地方志统计, 重庆有湖广会馆、江西会馆、广东会馆、福建会馆、山西会馆、陕西会馆、浙江会馆、江南会馆、齐安公所、临江公所、长沙公所等会馆公所约390所,其中最多的有大足63所、铜梁62所、江津59所、云阳54所。在 20世纪80年代,重庆各区县的 会馆建筑还尚存330多所,其中湖广会馆140所、江西会馆82所、广东会馆46所、福建会馆27所、陕西会馆25所、贵州会馆7所、江南会馆5所、云南 会馆1所、山西会馆1所。

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坐商,古称“坐贾”,是有固定的商贸经营场所、经营时间、店铺名称、货源仓储,坐等购物者上门的商家或商人。

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行商,是无固定商贸经营场所,外出流动经营、长途贩运的商贩或商人,如小摊贩、货郎等。货郎,俗称“担担客”,他们肩挑货担,走街串户,从古至今依然存在。盐帮、粮食帮属于长途贩运的行商团体。

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老板,即掌柜,是店铺、商号、旅馆、酒店、工厂、作坊、公司等各类机构法人的俗称,古时称坐商为“老板”,行商为“商贩”。

(摘编自:重庆市地方志办公室编《重庆市志 · 民俗图志》)

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